Na tusia e le tusitala: "Lima-manogi manogi o se mea e sili ona manaia o mea manogi e aumaia ai le ofoofogia i le gaʻo meaʻai i Asia uma. E faia mai i le vevela star, Schchwan peppercorns, o fennel, fatunamon ma cloves, e masani ona maua i mea manogi pusa o supamaketi po o maketi Asia. Fiafia i lenei fugalaau sili ona fiafia i ai ma se salati o le moli, vine mago ma alikoni teuteu, tipi i luga o se ufi.
Faaaloaloga 300 Best Stir-Fry Recipes saunia e Nancie McDermott © 2014 www.robertrose.ca Toe lolomiina ma le faatagaga a le tagata faasalalau.
Mea e te Manaomia
- 1 soya sauce
- 1 sherry schry poo le vine vine a Shaoxing
- 1 tsp lima-manogi pafu
- 1 tsp cornstarch
- 8 u ponaivi ponaivi (e pei o le mamao po o le tenderloin) e sisi lelei
- 1 tbsp fasi moa po o le vai
- 1 tsp brown sugar poo le granulated sugar
- 1 tsp salt poo le tofo
- 2 O le gaʻo mea manogi
- 2 Sikaisi totoa
- 1 le ipu gaosia (see Tip, lalo)
- 3 Aniani gaosi lanu meamata
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini, faʻafefiloi saula soya, sherry, lima-manogi paʻu ma le sana ma faʻamafanafana lelei i se sisiva lamolemole. Faʻaopopo le puaa ma faʻamalosi e faʻaofufu solo. Faataatia mo le 10 minute.
- I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi faʻasoa, masi ma masima ma faʻaleleia lelei. Tuu ese.
- Lave se wok po o se laʻei loloto i luga o le vevela vevela. Faʻaopopo le suauʻu ma faʻafefete e faʻaofuofu le apa. Faʻapipiʻi le kela ma faʻafefete lelei, seia oʻo i le manogi, e tusa ma le 15 sekone.
- Faʻaopopo le faʻafefete falao ma salalau i totonu o se tasi faʻala. Kuki, e le mafai ona taofiofi, seia oo ina suia lanu, e tusa ma le 30 sekone. Toto lelei. Cook, togi i nisi taimi, seia oʻo ina le toe piniki, pe a ma le 1 minute.
- Faʻaopoopo le meaʻai ma faʻalelei lelei. Faʻaopopo mea faʻafefiloi moa ma kuka, togi i nisi taimi, seia oʻo le kuka i le puaa, 1 i le 2 minute sili atu. Faʻaopopo le aniani lanu meamata ma fufulu lelei. Faʻafeiloaʻi i se ipu faʻailoa. Auauna atu vevela pe mafanafana.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 218 |
| Aofaʻi gaʻo | 15 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodium | 874 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 17 g |