Qatayef o se taumafataga faapitoa e masani ona tautua i le taimi o Ramadan . O nisi taimi e taʻua o le pancakes Arapi, o le upu qatayef e faatatau i le sasaina o sasaa i luga o se vevela vevela po o se uila. O le paluga e masani lava ona kukaina i le tasi itu, tumu i le sisi suamalie po o se tuufaatasiga o ni fatu, ona falai ai lea.
Mea e te Manaomia
- Le faia o pancakes:
- 1/2 teaspoon vave galue malosi le fefete
- 1 teaspoon tila suka
- 1/4 ipu vai mafanafana (tusa ma le 110F)
- 1 1/2 ipu falaoamata uma-faamoemoe (e mafai foi ona faʻaaoga le falaoamata o le saito)
- 1/8 sipisi masima
- Mo le faʻatumu:
- 1 le fagu tapuni, tipi
- 2 sipuni gaʻo
- 1 sipunipuni vai fugalaau lanumoli (filifiliga)
- Mo le siva
- 2 ipu ua gaosia ai suka
- 1 3/4 ipu salani manogi suamalie
- 1/4 ipu Lanu o le lanu po o le vai oso
- 1/3 ipu vai mafanafana
Auala e Fai Ai
Vaevae le fefete ma le suka i totonu o le vai i totonu o le ipu fua mo le 10 minute, pe seia oʻo i faamaoniga (avea ma frothy). Afai e le faʻamaonia lau fefete, o lona uiga o le fefete e leaga pe o le vai e le mafanafana pe vevela. Manatua o le fefete o se tino ola ma e manaʻomia le siosiomaga lelei e galue lelei!
I totonu o se isi ipu, faʻafefiloi le falaoamata ma le masima. Faʻaopoopo le fefete faʻatulafonoina o le fefete ma le suka. Faʻafesoʻotaʻi lelei, ufiufi ma mafai ona nofo i se nofoaga mafanafana mo le 30-45 minute.
E ui o le paluga pancake e faʻamaonia, saunia le faʻatumu. I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi faʻatasi ai ma le suka. Faʻaopopo le fugalaau moli pe a manaʻomia. Faʻavaa ma tuʻu ese.
O le taimi lelei lenei e saunia ai le siva. I totonu o se mea faʻafefiloi, faʻapipiʻi le suka, vai ma le sipuni sana. Aumai i se vevela ma faaopoopo i ai le fugalaau lanumeamata poʻo le suavaia o le vai. Taumafai lelei e taofia le tuiina. Faaitiitia le vevela ma maua le avanoa e nofo ai seia sauni e faʻaaoga.
Vaʻaia se palatini poʻo le faʻavelaina o le apa i le vevela o le vevela. I le faʻaaogaina o se paʻu, fai se pancake e 5 inisi i le paʻu. A oʻo loa ina amata ona faʻafefete le tau, aveese le pancake mai le pito i luga ma tuʻu ese. Aua e te fusi, ao e naʻo le kuka i le tasi itu. Toe fai ma le mea na totoe.
Muamua le 1 inisi o le suauʻu i totonu o se mea e faʻafefete ai le vevela i le maualuga o le vevela. Aʻo faʻavevelaina le suauʻu, ave le sipuni se tasi o le kulimi ma tuʻu i le pito i luga o le itu e le faʻasalaina o le pancake. Gagau le pancake i le afa e faia ai le afa o masina e foliga ma faamau ai itu e ala i le taomi faatasi. Toe fai ma palacakes totoe ma faʻatumu.
Fuga i itu taʻitasi seʻia oʻo i se malamalama auro lanu enaena (e tusa ma le 15-30 i le tasi itu). Faʻamama i luga o se ipu solo.
Faʻasese le sipuni i luga o le qatayef ma tautua vave.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 549 |
| Aofaʻi gaʻo | 11 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Carbohydrates | 116 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 4 g |