O Kormas e afua i Initia i Matu ma aioi i mea uma e tofo i ai, e amata mai i le vevela i le vevela vevela lea e avea ai i latou ma se mea e fiafia i ai le aiga. E masani lava ona faʻaalia se gauga e faia i aniani, talotini lanumeamata (filifiliga) ma mea manogi uma e pei o le kinamona, cardamom, cloves, coriander, ma le kumini. I lenei Badami Murgh Korma, o le almond breakfast e faaopoopo atili ai le loloto, meaʻai, ma le tamaoaiga. O se meaʻai suamalie e tumu ai meaai, e matuā tele lava i falaoa e pei o Chapatis, palata (paneta falai) poʻo Naans (falaoa falaoa ua faʻafefeteina ua gaosia i totonu o le tandoor po o le ogaumu).
Faʻateleina Foʻu Initia ile Lauti
Mea e te Manaomia
- 2 pauna paʻu o le moa, e tipi i le 2 "fasi (ponaivi poʻo le ponaivi)
- 1 le ipu inu kulimi e leʻi faʻasusu
- 1/2 teaspoon turmeric paula
- 3 i le 4 sipuni tele fualaʻau / canola / fuālaʻu manogi
- 3 aniani lapoa ua teuteuina lelei
- 2 teaspoons garlic kesi
- 2 teaspoons pepa faʻafefete
- 2 "laau o le sukaonon
- 6 pulou
- 10 peppercorns
- 2 fasi fasi
- tamaʻitaʻi
- 5 lanu meamata
- cardamom pods , vaevae
- 2 teaspoons coriander paʻu
- 1 teaspoon cumin lefulefu
- 1/2 teaspoon keke lanu mumu
- 1/4 teaspoon nutmeg paʻu
- 4 sipuni tele eleele
- almond muni
- Tofo e tofo ai
- E tusa ma le 2 sipuni tele le coriander green green, e teuteu lelei
Auala e Fai Ai
- Tuu le moa, yogurt, masima e tofo ma vevela le paʻu i totonu o se ipu faʻafefiloi loloto. Faʻafefiloi lelei ma faʻapipiʻi uma moa. Taofi ese e tafe mo le itula.
- A malu le moa, vevela le fualaau faisua / canola / suauu kuka i totonu o se ipu loloto, mamafa i luga o le vevela vevela. Aʻo vevela, faaopoopo i ai aniani ma fulu seia oʻo ina toetoe lava o le auro. Faaopopo le togafiti ma le kalakeke e pasia ma fuga mo le 1 minute. E masani lava ona taofia le mu.
- Faʻaopoopo uma mea manogi uma (o lenamamoni, cloves, peppercorns, mace ma cardamom pods) ma fulu mo le 1 minute, pe o sina mea e sili atu ona pogisa le lanu i le lanu.
- Ia, faaopoopo uma mea manogi (coriander, cuminini, chili mumu ma nutmeg) ma falai seia amata ona vavae ese le suauu mai le masala. E masani lava ona taofia le mu. Afai e manaʻomia, sasaa i sina vai mai lea taimi i lea taimi e puipuia ai le masala mai le mu.
- O le isi, faʻapipiʻi le moa kuka / yogurt / faʻafefiloi paʻu mūmū ma le almond ma taofi lelei. O le fuvy mo lenei ipu e tatau ona mafiafia.
- Ufiufi ma kuka seia moa le moa. Afai e te iloa o le a faʻamamago le ipu poʻo le moa poʻo le masala o loʻo pipii i le pito i lalo o le pani, faʻaopopo le 1/2 ipu vai mafanafana ma faʻaosooso filemu. A uma ona kuka le moa, afai e tele naua le gaʻo, faaitiitia i le aveesea o le tapuni ma faʻaauau pea ona kuka.
- A maeʻa, aveese le pan mai le vevela ma tuʻu Koruma i totonu o se meaʻai.
- Faʻasusu ma le fasi kesi fou. Auauna i le pipii vevela i falaoa e pei o Chapatis , Parathas poʻo Naans (falaoa falaoa ua faʻafefeteina ua gaosia i totonu o se tandoor po o le ogaumu).
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 481 |
| Aofaʻi gaʻo | 28 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodium | 221 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 44 g |