O le laʻau-faʻapitoa-faʻamalolo faʻamalolo e masani lava ona faʻaaogaina e pei lava o se antipasto (muamua-taumafataga o meaʻai), pe na o ia lava (atonu o afifiina i luga o falaoa lamolemole e taʻua o grissini ), poʻo le avea o se vaega o se ipu faʻafefiloi, e masani ona aumai faatasi ma le sisi , ma sina falaoa e faʻafefe ai le masima. Ma e mautinoa lava e leai se mea e leaga ai le fiafia i ai i lena auala, aemaise lava pe afai o se tulaga maualuga maualuga le lelei.
Ae o le tele o isi auala e faʻaaoga ai le ola maloloina, ma e ese mai le faigofie ona aofia ai i le tele o fuamasi eseese ( masima o le selimbocca e sau i le mafaufau: vevela veal cutlets e faʻapipiʻiina i le palatini ma le togafiti), o lenei lisi e faigofie ona faʻaogaina, pe faʻaaogaina ) e pei-o, fetaui ma isi mea e kuka, kuka ma le faʻasalaina, poʻo le faia vave o se suiga e suia ai lana matafaioi i lau laulau.
01 o le 05
Faatasi ai ma Fua
O fualaau suamalie o le olaola e masani ona tautua i ni afifi o cantaloupe po o fualaau suamalie suamalie, mago - o le malogo ma le suamalie o le fualaau aina ma le suamalie ma le suamalie o le fualaau aina e faia lelei atoatoa e amata ai se taumafataga i afiafi mafanafana, faatasi ai ma se ipu tioata o le prosecco . O se sanuisi lelei e mafai ona faia e ala i le tuʻuina o fasi falala ma fasi moa felafolafoaiga o le mati i le va o ni vaega se lua.
E mafai ona e faʻasalalau i luga o le faʻatusatusaga lea na faia i le lagi e ala i le taumafai faʻatasi ma isi, o fua tutusa - (pechesi, mango, apricots, po o nectarines e oʻo mai i le mafaufau), poʻo le suia o fualaau aina fou, e pei o se meloni, fig, poʻo pi sorbetto , mo se sili atu faʻamalolo faʻamalosi! Po o le taumafai e togiina le mati i le ricotta fou , atonu foi o ni fasi fasi palanisi, ona afifi ai lea i totonu o le tamaoaiga, ina ia sili atu le leaga o le togafiti. Ae faʻafefea foʻi pe a faʻaumatia le fua? O puluvaga faʻamalosi ma meaʻai e pei o se mea e sili atu i fafo atu o le antipasto, pe toʻatasi pe o le faavae o se salati matagofie.
O se tasi o meaʻai e sili ona lelei: + o se salati matagofie ma le faigofie na faia i le pulu, vao, ma le meloni, o loo i ai le vailaau o olive olive ma le vailaau palsamic, ma tuu i le vevela o Parmigiano Reggiano.
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Faatasi ai ma le Fried Fough
I le Tuscany, fou, vevela, keke pulu palu falaoamata ma le igoa lauiloa o coccoli ("pepe pepe") e masani ona galulue faatasi ma fasi mafiafia o prosciutto ma se sisi lanu suamalie e taʻua o stracchino . Faʻapipiʻi se laina o le faʻamalosi i se vevela, coccolo pillow , paʻu i lou gutu, ma o le a aveina atu oe i se nofoaga fiafia e fiafia ai tamaiti.
03 o le 05
I le avea ai ma Pizza Topping
Lafoaʻi se pizza pisi ma faʻamaʻi faʻatasi ai ma fasi falaoa fou ma lima lima lima o vaʻavaʻa fou, ma o loʻo iai sau falaoa e tasi.
04 o le 05
Faatasi ai ma Fualaau faisua
E masani lava ona afifiina i luga o pusa o vaimoa, pusa paʻepaʻe, masasusu, poo le asparagus, ma e tautua, pe pasia i lalo o le paluga seʻia oʻo ina palasi ma palamole le palatini (o le tuufaatasiga ou te fiafia i ai o le asparagus tunu ma le gaʻo ma le olaola matala ).
E mafai ona e faʻataʻitaʻiina lenei manatu ma isi fualaau faisua: E faʻapefea e tusa ai ma pini lanumeamata poʻo artichokes? Po o ni lanu lanumeamata lanumeamata ma ni fasi laau laiti e gaosi meaʻai ma tautua ma se moa fou.
05 o le 05
I le avea ai o se Crispy Topping
Faʻasalaina lelei fasi pepa o le palatini i ni mea laiti ma manifinifi ma falai i luga o le vevela-maualuga vevela i totonu o se ufiufi seʻia oʻo i le faʻafefe. E mafai ona e faʻaaogaina nei mea e pei o se toso mo salakeke, soups, pastas, risottos ... poʻo soo se mea lava e mafai ona e mafaufau i ai! Mafaufau i ai e pei o ni keke bacon ... ae tele, sili atu.