O lenei mea e pei o le araisa ma le gaogao o se mea e sili ona fiafia iai i Peru, lea e masani lava ona saunia i le gaogao. O lenei faʻataʻitaʻiga faʻavave o con-camarones ua faia i le paʻu oisa.
Faʻaopopo pe pi poʻo pepa logo i lenei fua, pe afai e te fiafia i ai, poo nisi sausaisi chorizo. Paella o se masini fetuutuunai, o lea ia e lagona le saoloto e tuʻuina atu ia oe lava faʻamatalaga fatuga.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna tiogo aisa
- 3 punetini
- suauu suauu po o
- olive suauu
- 1 lapisi tele, gaosi
- 4 cloves garlic, tapena
- 1 sipuni
- vasega amarillo chili pepper paste
- 1 sipuni cumin
- 1 afifi Sazon Goya ma le azafron (saffron)
- 1 sipuni masima
- 2 tamato, tapena
- 3 ipu sukaisa
- 1/2 ipu uaina papaʻe
- 2 ipu pulu mata lanumeamata (filifiliga)
- Faamasima ma le pepa, ia tofo
- 2 leotele laumasini minita cilantro
- Oona o le 1 lime
Auala e Fai Ai
- Aumai se ipu vai suamalie i se vevela.
- Faaopopo le salu ma kuka mo le 2 minute, seia oʻo lava ina latou liu piniki.
- Aveese le mimiti mai le vai ma se sipuni slotted ma tuu le galo i se pesini vai vai. Faasao le vai kuka.
- Paʻu ma le vevela le gaogao, tuʻu ai fao i luga pe'ā manaʻomia. Tuu ese.
- Tuu le suauu i totonu o se uila i luga ole vevela vevela.
- Faaopopo le sisi ma le kilisi gaosi ma kuka seʻi oʻo i le palasi ma manogi.
- Faaopopo le kulupu amarillo, cumin, Sazon Goya, masima ma tamato i aniani ma le kalaka.
- Faaauau pea le kuka mo ni nai minute, seia oʻo ina vaivai ma aniani ia aniani.
- Faʻaopopo le sukaisa ma le uaina papaʻe ma kuka seʻia faʻamavae le vai, faʻaosoosoina pea.
- Faaopopo 2 i le 3 ipu o le kuka kuka i le suka.
- Ufiufi ma vevela i luga o le vevela vevela seia oʻo ina faʻafefiloi le araisa i le vai ma faʻapipiʻi lelei, e tusa ma le 15 minute. Faʻaopopo nisi vai pe'ā manaʻomia.
- A o le i faia le araisa, ia faaopoopo ni peasini pe a manaomia.
- Tatau le paluga ma le vaitau ma le masima ma le pepa pe a manaʻomia.
- Aveese mai le vevela ma faʻaopopo i ai le moa kuka.
- Faʻasusu i le suamalie ma le suamalie .
Talafaasolopito o Paella
Paella o se mea faaSipaniolo e faia i araisa, aano o manu, ma fualaʻau e masani ona aofia ai le saffron.
O Paella moni o le igoa o le pani lea na muai faaaogaina e faia ai lenei ituaiga ipu. O le upu ua manatu na sau mai Latina, o se faamaoniga o se sootaga Roma. O Rice na folasia atu i Sepania e Moors, ma o le paella o se tuufaatasiga o ituaiga o aganuu e lua ua leva ona nonofo i Sepania ma tuua vaevaega. Valencia, i luga o le talafatai i Sepania, e manatu o le nofoaga na fanau mai ai paella ma o fea e te mauaina ai le lomiga sili ona moni o lenei meaʻai manogi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 611 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 469 mg |
| Carbohydrates | 100 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 29 g |