Na o se tasi o le tele o kababs fiafia o le autu o taumafa Awadhi mai Lucknow i North Indian Uttar Pradesh. Taumafai lenei lapisi o le gutu-i-lau-gutu ma le Mint-Coriander chutney.
Mea e te Manaomia
- 35.274 oz. (1 kilokalama) tamai mamoe ua totoina lelei
- 1 tbsp faʻafefiloi lima
- 2 tbsps tapena laka
- 2 tbsps pata
- 4 tbsps pasta papaya
- 1/2 tsp mumu launiu chili
- 1/4 tsp mace paʻu
- 4 tbsps Pasene o le falaoamata Bengal, māmā le kuka
- Tofo e tofo ai
- 3 tbsps suauʻu / ghee e fuga ai le fagu
Auala e Fai Ai
- Faʻaopoopo mea uma (sei vagana ai ghee) i le tamai mamoe mama ma faʻafefiloi lelei.
- Toe faʻafefiloi uma le faʻafefiloi mo le 1 itula.
- Aveese le mea faʻafefiloi mai le pusaaisa ma avea ma patties.
- Fufulu le ghee i luga o se uila mamafa (i luga o se afi mumulu) ma fusi le tabs seia oʻo i le auro i itu uma e lua.
- Faʻafiafia i luga o solo pepa. Auauna atu ma le mint coriander chutney.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 287 |
| Aofaʻi gaʻo | 19 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodium | 210 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 21 g |