O nei tagata sinia zucchini Eleni ua taua o kolokithokeftethes (koh-loh-kee-thoh-kef-TEH -s) o se mea lelei i le laulau. Taumafai i latou e pei o se mea 'eseʻese o meaʻai i meaʻai i luga o meaʻai ma luga o luga i se sauga tzatziki fou ma e mafai lava ona filifili e avea ma meaai autu.
Mo se isi gaioiga Greek zucchini recipes, siaki:
Mea e te Manaomia
- 2 1/4 lbs./1 kilo zucchini
- 2 fuamoa (mama le sasaina)
- 1/2 lb. fro cheese (ua nutimomoia)
- 1/2 ipu dill (fou, minu)
- 1/4 ipu pasili (fou, minu)
- 1/2 ipu falaoamata (mafuaʻaga uma, faʻaopopo atili mo le faʻaleleia)
- 1/4 ipu falaoamata (ola aʻe)
- Ia tofo: Salt
- Le tofo: pepa
- 5 tbsp. olive suauʻu (mo le faʻavelaina)
Auala e Fai Ai
I le faʻaaogaina o se pusa pusa, taofi le zucini ma tuʻu i totonu o se fafie. Fafasi i le masima ma faʻataga le zucini i le afu mo le 15 minute. Faʻaaogaina ou lima, faʻasili ese le suavai tele mai le zucchini ia faʻamago pe a mafai. (E pei o oe faia ni kiona snow.)
I se siʻosiʻomaga faʻafefiloi faʻapipiʻi faʻaopopo le zucchini, fuamoa na sasaina, fatu malepe, veleina otaota, falaoamata uma, ma le falaoamata o le tagata.
Vaʻai le faʻafefiloi ma le masima ma le pepa lanu uliuli fou. Faʻafefiloi lelei. E te le manaʻo e faʻafefiloi ona o le zucchini o le a faʻaauau pea le tuʻuina atu o le vai.
Tuu se falaoamata o mea uma i totonu o se papaʻu papaʻu poʻo tao tao. O le a avea lenei mea mo le taamilosagaina o croquettes māmā i le falaoamata aʻo leʻi fagaina.
Faʻaaogaina le vevela vevela, vevela le suauʻu olive i totonu o se laulau lapoa poʻo se fagu.
I le faʻaaogaina o se tamai togi po o se sipuni lapoa tele, ave se vaega laititi o le paluga i ou lima ma taʻavale e pei o se meaʻai. Mama lemu i le falaoamata. Lulu ese le falaoamata falaoamata ao lei faga. O le faʻafefiloi o le a susulu ma paʻu.
Fuga le croquettes i le suāuu olive seia oʻo ina latou liliu ese le lanu enaena auro. Atonu e te manaʻo e faʻamafola i latou i totonu o le pusa mo le tele o meaʻai.
Faʻamau i luga o solo pepa poʻo luga o se faʻamafanafanaga tuʻuina i totonu o le afa pan. Auauna ma le mafanafana i se solo o le sau tzatziki.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 140 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 252 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 5 g |