Malaysian Sambal Sauce Recipes

Sambal o se sau sau mai gase , mea manogi, meaʻai, ma meaʻai. O se lauiloa iloga i Malaysia, Indonesia, ma Sigapoa. O Sambal e i ai se tofo faʻalavelave lea e tasi i le taimi e tasi o le eleele, e vevela ma vevela.

O le aga masani o le oloina o mea manogi e fai ai le paʻu o le sambal starter, o le faʻaaogaina lea o se maa ma se pestle . O mea e faʻaaoga e tuʻuina i totonu o le paluga (o le pesini) ma, faatasi ai ma le lima o loʻo gaoioi i se lio, o loʻo faʻasaina i se paʻu ma le pestle. O se gaioiga o le galue malosi ae o tagata faʻatuatua o le aganuʻu masani latou te fai mai o le sosogi lemu e faʻaaogaina atili ai suauʻu o mea manogi.

O le auala faʻaonapo nei ma sili atu ona faigofie o le faʻaaogaina lea o se mea faʻaleleia poʻo se mea e gaosi ai meaai.

O le kuka o le samasama ona avea lea o se laumei vevela e pei ona e manaʻo ai i luga o lau ipu poʻo le araisa . Tuu le tumutumu o le samal i le vavao ao le i vaevaeina i ni vaega ma faʻamaisa. O le sambal frozen o le a taofia mo le 2 i le 3 masina.

Mea e te Manaomia

• 10 palota poo 8 lanu mumu lanu mumu
• 2 aunese poo 8 talo fou
• 5 cloves garlic
• 1 le au
• lemongrass (faaaoga na o le lalo ifo i lalo 3 inisi o le saito)
• 1/2 aunese po o le 10 masini malo (faʻafefiloi i le vai vevela mo le 5 minute) poʻo le 3 teaspoons lekisi chili
• 2-inisi fasi mea fou elemene poo 2 teaspoons turmeric powder
• 2-inisi mea
• galangal po o le 1-inisi moa tifaga
• 5 sipuni kuka kuka
• 2 sipuni faʻasusu pasene pe 4 sipuni tele le sua sua
• 3 punetini
• pama pama
• Laʻau iʻa , ia tofo

Auala e Fai Ai

1. Peel ma faʻafefeteina le palota po o aniani mumu.
2. Sulu le talo ma tape ese fatu. O lenei laasaga e matua filifili lava. O le aveeseina o fatu o le a aveeseina ai nisi o le vevela mai talo. Faʻasoʻoto le tipi.
3. Paʻu ma tuʻimomomoina le kalama.
4. Faʻasalaga le fasi lemongrass.
5. Faʻapipiʻi le paluga ma le galangal ona tipi foi lea.
6. Faʻaaogāina o se paluga ma se pestle, mea faʻaleleia poʻo se mea e gaosi ai mea taumafa, ia eli muamua mea muamua e fitu e fai ai se paʻu. Afai o le paluga e matua mago ma e faigata tele le faʻafefiloi, faʻaopopo se sipuni tele poʻo le tele o le vai.

1. Uu le suauu i totonu o se fagu po o se tamai falai. Pe a vevela le vevela o le suauʻu, faʻafefe le paʻu i luga o le vevela vevela seia oʻo i le manogi. E tatau ona 15 minute. Taofi le vevela o le vevela i le gasologa o le gaioiga ma faʻaosooso le paʻu i taimi uma ina ia le tumau i le wok / pan.
2. Faaopopo le tamarind pasta poo le sua, palu pama, ma se sau.
3. Tuu le paʻu kuka i le kuka aʻo faʻaosoosoina. Ua saunia pe a vavae ese mea mamafa mai le suauu. Faʻaaoga vave poʻo le malulu e faʻamago mo le faʻaaogaina i le lumanai.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	76
Aofaʻi gaʻo	5 g
Fatisi	1 g
Vailaʻau Mataʻutia	2 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	13 mg
Carbohydrates	9 g
Faiga o le fiva	1 g
Puipuia	1 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.