O le tuufaatasiga o le uaina mūmū ma le soya saumalie e galulue soʻo faʻatasi e faʻatau ai nei auala. E ui lava e le mafai ona e alu sese i le manulele fila, e fesoasoani lenei saumalie e faʻapipiʻi i luga sina mea itiiti. Afai e te manaʻo i se sauuga taumafa mo taʻavale, ia faʻataʻitaʻi faʻataʻitaʻi le mea e faʻaaogaina ai vaiinu (ioe, o oe o le faʻamasino ma lau pepa mumu). Simmer 2/3 o le faʻafefiloi i totonu o se vela mo le 5-6 minute ma faʻaulu i luga o le steak i se tasi taimi mai le fagu.
Mea e te Manaomia
- 2 kiona miti, e tusa ma le 1 1/2 inisi le mafiafia
- 1/4 ipu / 60 mL leʻu mūmū mūmū
- 2 sipuni / 30 mL maualalo le suauu kuka
- 1 sipuni / 15 mL lemoni sua sua suamalie
- 1 sipuni / 15 mL togafiti fou, togiina
- 1 faʻalevelega lauloni, faʻafefe
- 1/4 sipuniti / 1.25 mL pepa lanu mumu
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL le masima
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL pepa uliuli
Auala e Fai Ai
Faʻafesoʻotaʻi mea uma o vailaʻau i totonu o se pesini. Faʻamasa ni mea e alu ai i totonu o le sami ma liliu i le pulou lelei. Palu le ufiufi ma faataga ni taʻavale e faʻasaina i totonu o le pusaaisa mo le 1 itula. Manatu muamua mo le vevela-vevela vevela. Ave ese vaʻa mai le pesini ma lafo faʻasaina uta. Tuu ni meaʻai i luga o se fagu puʻe ma faʻavela mo le 4-5 minute i itu taʻitasi, poʻo le soona manaʻo. Aveese mai le vevela ma auauna atu naʻo oe ma sau sau i luga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 420 |
| Aofaʻi gaʻo | 18 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 1,302 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 34 g |