A e Le Mafai Ona E Faʻasaina, Aoao Faʻapefea ona Eliina
Po o le a lava le mafuaʻaga, ei ai taimi e le mafai ai ona e toe foʻi i tua i le meaʻai. O taimi ia e manaʻomia ai ona e iloa mea taua o le kuka i lau ogaumu. E i ai mea tutusa ma eseesega e ono mafai ai ona manuia lou fafagu. O le tele o suʻega e tuʻuina atu faatonuga i le faʻaaogaina o se mea totino e avea o se isi mea e faʻafefe ai, ae latou te le faʻamatalaina eseesega eseese e te manaʻomia ona e iloa.
Grilling and broiling both use intense hot heating e kuka ai meaai. Latou te manaʻomia uma le mata e mataʻituina e aloese ai mai le mu. Ma o ia mea uma e lua o loʻo tuʻuina atu i ai se faʻataʻitaʻiga tutusa ma le caramelization lea e maua ai meaʻai e ese le tofo. Ae ui i lea, o mea e gaosi ma fugalaau e ese le galue e ausia ai nei sini.
Puleaina o le Malamalama
O le eseesega tele i le va o se mea e faʻafefe ai ma se ogaumu oven o lau masini e iai se mea e sili ona maualuga e pulea ai le vevela. E ui e ono foliga mai o lenei mea o le a faafaigofieina ai le faagasologa o le faafitauli e mafai ona tape lau ogaumu pe a oo i se tulaga vevela - e tusa ma le 500 i le 550 tikeri F (260 i le 288 tikeri C). O lenei mea o le a tuʻu ai meaai e kuka i totonu oa latou lava vaʻa. E te manaʻo e vevela pea le vevela. Ina ia tausia lau vevela vevela, ia tatala le faitotoa oven i inisi pe lua. O lenei mea e mafai ai ona vevela le vevela ma o le a taofia ai le ogaumu ina ia oʻo atu i le maualuga o le vevela pe a mafai e le telefoni ona tape le elemene o le mafanafana.
E taua le le taoina o meaai, ae o le broil ma faia lenei mea, e manaʻomia le tafe mai o le ea vevela. E faia le tao i le vevela vevela. Faʻafeiloaʻi e faia i le vevela saʻo mai le punavai. E sili atu le faʻafeiloaʻi e pei o le meaʻai faʻamaina.
Faʻapenaina o le Laupapa
E pei o le faʻamalieina e te manaʻo ia gaʻo le gaʻo ma le gaʻo, o le mea lea, e te manaʻo ai e faʻaaoga se pani.
Ma e pei o se meaʻai, e te manaʻo e faʻasalalau le mea o le a faʻafesoʻotaʻi ma meaʻai e muai faʻafefiloi ai le palu faʻala. Talu ai o loʻo e kuka i le vevela saʻo, e le tatau ona e popole e faʻamalo le ogaumu. O le vevela vevela, e ui i lea, o le a fesoasoani ia te oe e maua ai se vaʻa lelei i luga o meaʻai. Seʻi vagana ua e kukaina se mea tino manifinifi, atonu e manaʻomia pea ona e faʻasalaina i le afa o le faiga o kuka e kuka ai.
Tausia le Mataituina
E pei lava o le kuka, e tatau ona e mataala lelei ao e kuka. Meaʻai e faigofie lava ona mumu ma e oʻo foʻi i le mu. Taofi se moli mumu vavalalata lata ane ma nofo i tafatafa o le ogaumu ao fusi. O se taimi e vave ona faitau ai le thermometer o se mea sili ona lelei le i ai i le lima. E ono umi se taimi e teu ai nai lo le vevela aua e le maualuga le vevela, ae aua le manatu e umi atu.
Aloese mai le tele o le asu
O le tasi le eseʻesega tele ma lau faʻatoʻaga o le ulaula lea o loʻo i ai i totonu o lou fale ma e te le o ese mai tuafale. E ui o le tepa taulaʻi i lau fafasi o le a fesoasoani e taofia le mu ma ulaula, e tatau ona e aloese mai le sili atu o le gaʻo e mafai ona mafai ma mea na e faʻafefe. O lona uiga o le tosoina o gaʻo gaʻo mai meaʻai, ae o lona uiga foi o le toe momotu i luga o vai inu vai .
E le gata i lea, aloese mai le gaosia o meaai e faʻaitiitia ai le maualuga o le asu.
E ui o le kuka e le mafai ona tuʻuina atu ai mea taumafa i le meaʻai e tasi, e mafai ona avea ma se auala sili ona lelei e kuka ai. Faʻalogo lelei i mea o loʻo e faia ma o le ae vave iloa lenei auala.