O se faʻafefiloi lelei paleni o le sua o le suamalie, kelati, siʻiti, kumumu eleele, ma le loloto o le loloto o pepa o le gaogao, o nei laumei steak tacos e matua manaia lava. Ou te fautuaina le kukaina o aano o manu i luga o malala e aumai moni ai meaʻai.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna / 900 g lapisi sisi
- Mo le Marinade:
- Oona o le 3 limes
- 1/3 ipu / 80 mL suauu gaosi
- 3 cloves garlic (minced)
- 1 sipuni / 15 mL lekisa lela
- 1 sipuni / 15 mL lino cumin
- 1 sipunipuni / 15 mL lelati lili
- 1 sipuni / 15 mL paprika
- 1 sipuni / 15 mL masima masima
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL lekiki chili
- 1 sipuni / 5 mL Sauga o le Worcestershire
- 1 teaspoon / 5 mL oregano
- 1 teaspoon / 5 mL pepa uliuli
- Mo le Topping:
- 6 totila saito
- 1 cup / 240 mL salima
- 1/3 ipu / 80 mL cilantro (gaosi)
- Gagana: saunia
- guacamole
- 3 lapisi lanu meamata laititi (tapena lelei)
Auala e Fai Ai
- Faʻaofi le soʻotaga pito i totonu o le paʻu paʻu pepa. Faʻatasia mea taumafa faapaleʻele i totonu o pesini. Sasaa i luga o laʻei, ma ia mautinoa e tufatufa faʻatoʻa vai i meaʻai uma. Faʻailoga le ato ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 2-5 itula.
- Afai e faʻaaoga le gaʻo, e te manaʻo i se afi e lua, faʻatasi ma malala manaia ma vevela. Faʻamasasa taʻavale i luga o tapuni falai ma kuka mo 3-5 minute i le tasi itu, ma le tapuni. Ia mautinoa e vaʻavaʻai vavalalata ao faʻavave vave ona fufulu.
- E vave ona kuka i luga ma aveese mai le afi ma mafai ai ona malolo mo le 5 minute. Faʻasaga i fatuga i ni fasi manifinifi, tuʻu i luga o tortilla chafanafana, pito i luga ma le sana sana, tapuni tapuni lanu meamata, guacamole, ma cilantro gaosi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 692 |
| Aofaʻi gaʻo | 37 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 20 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodium | 1,371 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 45 g |