O le faʻafefiloi o se moa kuka o se mea i Sisifo, ae o lenei fua mo le ituaiga Indian-stuffed grilled chicken o le a tuua ai oe pe ana e saunia i taimi uma i lenei auala.
O le siakiina o mea manogi e fefiloi ma afaina oona mo se aafiaga o moa e mamao ese mai le manava. Auauna atu i le lachcha paratha , se laulau lanu a Initia, ma fiafia!
Mea e te Manaomia
- 1 moa atoa (pe tusa ma le 3.3 pauna / 1.5 kg)
- 3 punetēpu faʻasolosolo le suauʻu (faʻafefe i luga o moa pe a faʻafefete)
- Mo le Marinade:
- 2 sipuni gaʻo yogurt (le faʻasaʻo)
- 2 sipuni tele le kulimi suamalie (po o le sua o le lemon)
- 2 teaspoons garlic kesi
- 1 sipuni ginger tapuni
- 1/2 teaspoon keke lanu mumu
- 1/2 teaspoon
- turmeric paʻu
- 1/2 teaspoon masima
- Mo le Faatumu:
- 3 punetēpu faʻasesega suauu (fualaau / canola / sunflower)
- 3/4 teaspoon cumin fatu
- 2 aniani ala (tapena le sala)
- 2 teaspoons garlic kesi
- 1 sipuni ginger tapuni
- 10 aunese / 300 g suauu eleele (po o le mamoe)
- 1 sipuni tele coriander (eleele)
- 1 teaspoon cumin (eleele)
- 1 sipuni
- e maua ai le alofa
- Tofo e tofo ai
- 2 tōmato toto (faʻasalaina lelei)
- 1 le ipu pusa fou / paʻu
- 1 lapisi tele (tipi ma tipi i totonu o 1-inisi inisi)
- 1 teaspoon le lime juice (po o le sua o le tipolo)
- 1/4 ipu o laʻau coriander fou (faʻaaogaina)
Auala e Fai Ai
Saunia le poula
- Ia fufuluina lelei le moa i totonu, aveese soʻo se okeni poʻo pepa pepa, ma fafo.
- Patu faʻatasi ma solo solo pepa ma tuʻu ese.
Fai le Marinade
- I totonu o se ipu lapoa, faʻafefiloi faatasi le yogurt, 2 sipuni tele le kulimi o le lime, 2 teaspoons pinisi kesi, 1 teaspoon ginger tapena, paʻu o le kiliva, turmeric, ma masima.
- Tuu le moa atoa i totonu o lenei vai moana ma ia ofuina lelei. Ufiufi le ipu i afifi palasitika ma faʻafefe mo le 2 i le 3 itula i le pusaaisa.
Fai le Faatumu
- Fufulu 3 sipuni suauʻu i totonu o se fagu po o se paʻu i luga o le vevela vevela.
- Faaopopo le kumumu fatu ma falai mo le 1 minute. Faaopopo i ai aniani ma falai seia latou liua se lanu auro lanu.
- Faaopopo 2 teaspoons kelu ke paʻu ma 1 teaspoon ginger tapena ma fry mo le 1 minute.
- Faʻaopopo meaʻai a le eleele, suālaʻau palapala, cumin, masam, ma masima e tofo ai.
- Faʻaauau le lanu enaena o aano o le eleele, faʻaosooso e masani ona taofia le mu. E tatau ona ave le 5 i le 7 minute.
- Faaopopo i ai tamato, pi, ma pateta ma fafagu ma kuka seia oo ina mama le pateta.
- Liliu ese le vevela ma faaopoopo le sua o le lime ma laulaʻau kesi. Faʻafefiloi lelei.
Kuki le pou
- Laʻau mumu i le 350 F / 175 C / Gas Mareko 4.
- Aveese le moa faamaluina mai le pusaaisa ma faatumu le manava o le manava faatasi ai ma fasi falaoa. Taumafai ia maua mea uma i totonu pe afai e mafai.
- Tuu i totonu o se ipu tunu / kuka ma faʻafefete uma i le suāuu kuka .
- Aumai le moa, e leʻi ufiufi mo le 1 itula ma le 15 minute. O le a, lelei, ia lanu auro i le taimi nei ma sauni e 'ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 663 |
| Aofaʻi gaʻo | 38 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 16 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sodium | 2,851 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 61 g |