O lenei keke o le manulele pine e masani lava ona lavea i aiga pe mo soo se faafiafiaga. O se keke falala suamalie ma le kinnamon, pineapple, pecans, ma faʻi ma togi i le kulimi kulimi kulimi.
O le keke na mafua mai i Jamaica i le vaitau o le 1960 ma o se vaega o le tauvaga a tagata tafafao mai Air Jamaica. Na faaigoa o le "keke manu manu," i le maea ai o le manulele o Jamaica. O le manulele fomai o se tasi o le aiga o le hummingbird. O le a e fiafia i se tafaoga mafanafana laitiiti ma se keke e mafai ona e faia i soo se mea ma soo se taimi. Pe le o le atoatoa i se pati malaga aloaʻia mo uo o loo o atu i luga o se vaʻavave o le Caribbean?
Mea e te Manaomia
- 3 ipu ipu falaoamata uma , 13 1/2 aunese
- 2 ipu ua gaosia ai suka
- 1/2 teaspoon masima
- 2 teaspoons kuka susu
- 1 sipuni eleele
- ulani
- 3 fuamoa, fasi
- 1 1/4 ipu fuālaʻau
- 1 1/2 teaspoon vanilla extracti
- 1 mafai (8 oz). pineapa paʻu, suamalie
- 1 le ipu tipi
- 2 ipu tipi faʻamaʻi ua maeʻa
- Laʻau Fugalaau Frosting:
- 16 aunese cream cheese, faamaluluina
- 1 ipu pata, vevela vevela
- 2 pauna afi
- 2 teaspoons vanilla extracti
- 1/2 i le 1 le ipu tipi, pe a manaʻomia
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 350 F. Fugalaau gaʻo ma le falaoamata e tolu-inisi talo keke.
- Salu le falaoamata, suka, masima, suauu paluga ma le kinamona i totonu o se pesini tele e faʻafefiloi i ni nai taimi. Faʻaopopo fua ma fuālaʻau fuālaʻau i mea mamago. Faʻaiʻu i se sipuni laupapa seʻia oʻo ina faʻamalūina meaʻai. Faʻaosooso i le vanilla, faʻasaina le pineapa, ma le 1 ipu keke. Faʻasaga i faʻi gaosia.
- Umu le paluga i totonu o pusa keke ua saunia.
- 'Aʻau i luga o le ogaumu mo le 25 i le 30 minute poʻo seʻia oʻo i se mea e faʻaaogaina ai se laupapa poʻo se kalama e tuʻuina i le ogatotonu e sau mama.
- Susu i le pusa mo le 10 minute, ona fesuiaʻi lea i luga o fagu malulu. Susu manava aʻo leʻi faʻamago.
- Ina ia faia le malulu, faʻafefiloi le sisi kulimi ma le pata i totonu o se paluga faʻafefiloi ma se eletise eletise; solo seia sulu ma manaia.
- Faʻaopopo le suka suka ma paʻu i le maualalo o le saoasaoa seʻia tuʻuina. Faʻateleina le saoasaoa i le maualuga-maualuga ma faʻaauau pea ona sasaina seia oʻo ina faʻamalamalama ma malulu le malulu. Faʻaoso i vanilla.
- Faʻasusu ia tumutumu o vaega uma e tolu o le keke ona faaputu ai lea. Faʻasusu i itu o le keke.
- Uʻu le pito i luga o le keke e tusa lava pe 1/2 i le 1 le ipu tipi.
E faʻafefea ona fufulu Pekana
Ina ia faʻafefeteina le pekans, faʻasalalau i latou i se mea vevela i luga o vevela vevela; kuka aʻo faʻaauau pea le faʻagasolo seia oʻo ina mama faʻafefete ma afaina fua. Aveese i se ipu i le taimi e tasi e taofi ai le faiga o kuka. Vaʻai foi: Auala e Faʻamuʻu ai Faʻi (Auala e Tolu) .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 900 |
| Aofaʻi gaʻo | 51 g |
| Fatisi | 16 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 25 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 602 mg |
| Carbohydrates | 108 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 7 g |