Kaboccha, po o le elekone o le taumalulu a Iapani (squash), o se meaʻai i meaʻai a Iapani. E foliga mai i le tele o ipu eseese ae o laʻu auala e sili ona fiafia e fiafia ai i le kaboccha o se croquette, po o le Iapani, korokke .
E masani ona faʻafefiloi le kuki Iapani faʻatasi ma pateta ma e masani ona faʻafefiloi ma mea e pei o paluga eleele, aniani, sana poʻo isi fualaau faisua, poʻo le taumafataga.
O Kaboccha korokke ua faia atoa i le kaboccha poo le taumafataga o le taumalulu a Iapani ma, i le tulaga o lenei fua, aniani enaena. E faʻasaʻo faʻatasi ma le masima ma le pepa ae o loʻo pisi i le tofo. O le falaoa i le panko, ona falai lea. E mafai ona faʻafiafiaina e pei ona mafai ona fai pe mafai foi ona tuʻuina i se saukasi faigofie -style sauce.
O laʻu faʻamatalaga o le korokke o le sisiina o le siva o se tasi na faʻaaogaina e loʻu tina mo i matou ma o se paluga o vaega tutusa o le fagu bottonyaki saula ma le ketchup. O le sauuga Okonomiyaki e sili atu le suamalie nai lo le saukasi sau sau, ae e mafai ona faʻaoga le lua e fesuiaʻi mo lenei fua e fuafua i le mea o loʻo i ai i luga o faʻatauga poʻo lau mea e te fiafia i ai.
Mea e te Manaomia
- 1 Iapani kabocha
- Canola kuka kuka
- 1 - 2 teaspoons olive olive
- Faamasima ma le pepa, na o se solo
- 1 leisi lanu enaena (poʻo le 1/2 brown brown brown)
- 1/2 le sipuni pata mo le suaina o aniani (olive e mafai ona suitulaga)
- Masima faaopoopo ma le pepa i le vaitau o kabocha, e tofo ai
- 1 sipuni sina susu susu (2%) mo le kuka kuka
- 1 fuamoa
- 2 sipuni gaʻo susu mo le fufuluina o le fuamoa
- 2 ipu keke falaoa falako
- 1/4 ipu falaoamata
- Canola le suauʻu mo le faʻavelaina
- Filifili le filifiliga o sau sau: ketchup ma tonkatsu poʻo le faʻafefiloi o le saucele (ratio 1: 1)
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 400 F.
- Fufulu kabocha, aveese fatu ma tipi i totonu o tina.
- Laina pepa (s) pepa ma tao i le folasi ma faʻamafu i le canola kuka kuka. Laʻu lau kabocha i luga o laupepa, faʻamaʻa lemu i le suāuʻu olive, ma le vaitau filemu i le masima ma le pepa.
- 'Aʻau mo le 45 minute poʻo seʻia maeʻa. Faʻataga le tabocha e faʻaliliu.
- I le taimi nei, ia faʻamaʻaʻai le lanu enaena. Toto i totonu o le pata seia oʻo i le lanu enaena. Tuu ese.
- O le taimi lava e malolo ai le kabocha. Aumai sifo sipuni le aano o le squash i totonu o se pesini, vavae ese mai le fagu.
- Faʻasese ese. Faʻaopoopo aisa i le pusa ma faʻafefiloi ma le kabocha faʻaaogaina o le pateta pateta.
- Taimi filemu i le masima ma le pepa e tofo ai. Ia mautinoa i le vaitau ma le masima e lava ai le korokke ua lava le taimi e 'ai ai na o ia.
- Faaopopo 1 le sipunipuni o le susu ma faʻaaoga lelei.
- Faʻafefiuʻi kabocha i totonu o le pusaaisa e faʻaliliu lelei ai. Na ou iloa o le galue faatasi ma le malulu mafanafana e sili atu ona faigofie nai lo le galulue faatasi ma le mafanafana mafanafana pe a taʻavale le kabocha korokke i polo. Aua e te popole, o le paluga o le a matuai vaivai lava ma e toetoe lava a faigata ona fatuina i totonu o se polo, ae e mafai lava. Ma o le a latou liua tele!
- Faʻatu se fale faigaluega: tuʻu labocha polo i luga o se ipu, falaoamata i totonu o se ipu laititi, faʻafefiloi fuamoa ma se paluga o susu i totonu o se ipu loloto lona lua, falaoa falaoa i se ipu loloto lona tolu. FUAFUAGA: Vaitausaga o le falaoamata ma se paʻu o masima ma pepa. E tele lava ina faia e loʻu tina lenei mea i se mea e fafagaina ma faaopoopo i ai se isi vaega o le tofo e le tiga.
- Faʻafeu polo pipi i le falaoamata, sosoo i le fufuluina o le fufuluina o fuamoa, ona faʻaofuofu lea i falaoa paʻu falaoa.
- Heat canola po o se meaʻai fualaʻau mo le faʻavelaina i totonu o se meaʻai i le vevela o le 375 F.
- TALI: Afai e te le maua se vai vevela pe manaʻo e faʻaaoga se tasi, togi i totonu o se fasi keke falaoa ma pe a vave ona sosolo ma fetogi i le tumutumu, ua sauni lau suāuʻu.
- Fuga e tusa ma le 6 kabocha korokke i le taimi, pe a ma le 1 i le 2 minute i itu taʻitasi seia oʻo i le enaena auro.
- Faʻataga le kabocha korokke e faʻaliliu i luga o se ipu faʻalanu ma solo pepa. Ou te le fautuaina le sasaina o le koruro i luga o se uaea e pei ona mamago nei korokke.
- Avanoa faʻanoiuga: Afai e te manaʻo i se saumalie faigofie e sosolo ai i le itu, taumafai e fefiloi tutusa vaega o ketchup ma saukatkat sau sauce. Afai e leai, e mafai ona e tafe le saukasi sau sau i luga o le kabocha korokke, pe mafai ona e faia mea tatou te faia o le a 'ai ia i latou, leai se saumalie. Latou te tofo lelei i latou lava.