Korokke o keke keke pateta ua palu i le paʻu ma loloto le falai. Korokke o se tagata taumafa o soo se vaitausaga alofa i Iapani. E ui atonu e le foliga mai o se mea masani a Iapani, ae o Korokke ua lauiloa mo le 100 tausaga.
Fai mai o Korokke na mafua mai i le croquette Falani poʻo le kroketisi keri. Na avea ma se ituaiga lautele o meaai i sisifo i le amataga o le 1900 i Iapani. Ae ui i lea, na afua ai ona fetaui le tele o Iapani. O lenei fuataga e mo se ituaiga masani o Korokke, ae e tele fesuiaiga. Curry Korokke e sosolo i le paʻu paʻu, Kapucha pumpkin Korokke, ma Nikujaga Korokke e faʻaaogaina ai le nicknest Nikujaga . (Nikujaga o se ipu Iapani o aano o manu, pateta, ma le sipisi na sosolo i le soya soya suamalie.) Ma afai e te fiafia e fai Korokke, ia e fatufatuga e pei ona e manaʻo ai.
O Korokke e maua i faleoloa e tele i Iapani e pei o vevela vevela i totonu o supermarkets, faleoloa bento, faleoloa faigofie, ma isi mea. Ae, talitonu i ai pe leai foi, i Iapani o le nofoaga sili e faatau ai Korokke e fafaga faleoloa. E masani lava ona i ai se laulau-loloto-frying seti i le tulimanu o se faleoloa ma faʻatau atu ao latou fusi. O nisi na vave faia Korokke mai faleoloa fai meaʻai atonu e sili atu ile aiga-kuka.
Taumafai i ni paluga o le paluga, kāloti poʻo sinakisi . Fiafia Korokke ma le sauuga o lau filifiliga, sau sau Tonkatsu, sauuga Worcester, poʻo le ketchup, poʻo le pei foʻi. Talu ai o le fua e umi se taimi, mafaufau e faʻaopoopo atili e faʻamaisa ma maua i soo se taimi e te manaʻo ai.
O le sauga a Tonkatsu e pei o le Worcester-base sauce na faʻaaogaina mo Tonkatsu (puaa falai loloto). O Iapani E leai se meaʻai e sau mai le Amerika (Igilisi), ma e tele fualaau aina ma fualaau faisua e pei o tamato ma apu faatasi ai ma suka, vineta, ma masima. O le sauga a Tonkatsu e tutusa lona fiafia i le sau Iapani Worcester, ae e sili atu ona mafiafia.
Mea e te Manaomia
- 4 alalaʻau alalaʻau (tipi ma tipi i totonu o faga)
- 1/4 lb beef eleele
- 1/2 'aisi (gaʻo lelei)
- Tofo e tofo ai
- Povi lanu e tofo ai
- 1 fuamoa (sasaina)
- 1/4 ipu falaoamata (poʻo le aofaiga e manaʻomia mo le ufiufi)
- 1 ipu pani falako (poʻo le aofaiga e manaʻomia mo le ufiufi)
- 2 ipu fuālaʻau manogi (poʻo le aofaiga e manaʻomia mo le loloto o le fuga)
Auala e Fai Ai
- Suauu pateta seia faamaluluina. Suʻega ma se skewer - ua latou sauni pe a faigofie ona alu le skewer.
- Faʻafeu ma taofi pateta aʻo vevela. Faʻaaogā le tapuni ao e faʻafefe ina ia le paʻu le pateta.
- Suauu sina suauu i se laumei laititi ma sisi leisi ma le paluga sefe seia uma ona kuka.
- Faʻafefiloi masini pateta ma le sipisi ma le pipi i se pesini. Taimi i le masima ma le pepa ma faʻaliliu.
- Faia ni paʻu mafolafola ma foliga faʻalelei.
- Fagogo fasi fasi pepa i falaoamata. Faʻapipiʻi i fuamoa na taia, ma mulimuli ane, ofutele ma panko .
- Laʻau-fry i le pe tusa ma le 350 F suauu seia oʻo ina faʻalanu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1345 |
| Aofaʻi gaʻo | 120 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 83 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodium | 678 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 18 g |