O lenei fua mo le hamantaschen Iutaia kuki e pei o se pulou tolu-tolu o sui o le pulou Hamanu (vaai atili e uiga ia Hamanu i lalo) ma 'ai mo le aso malolo Purim.
O nei paluga leaga e amata i se paluga paluga o le pata (e ui lava e mafai ona faaaoga le pata mo se taumafataga falaoa) ma e masani ona faatumulia i le apricot, prune, ma le poppy seed filling ae, o nei aso, e oo lava i sukalati ma isi fualaau suamalie e lauiloa.
Mea e te Manaomia
- 1 ipu suka
- 1 1/3 ipu ipu koko (potu-vevela)
- 2 fuamoa lapoa (potu vevela)
- 6 sipuni vai
- 1/2 teaspoon vanilla extracti
- 4 ipu falaoamata (faamoemoega uma)
- Faatumu o filifiliga
Auala e Fai Ai
- Fufulu faatasi le suka ma le margarine. Faʻaopopo fua ma fuamoa seia lelei. Soso i le vai ma le vanilla. Faʻaopopo le falaoamata, faʻafefiloi seia oʻo ina avea le paluga ma polo. Faʻapipiʻi i le palasitika ma pusa i ni nai itula.
- O le ogaumu vevela i le 375 F. Laulau pepa tao i pepa pepa.
- Tipi ese fasi paluga o le paluga ma taʻavale i totonu o se polo. Palo o le polo i le va o ni fasi pepa se lua ma faʻafefete i le faʻapaʻu pepa e taofi pe tusa o le 1 inisi le va.
- Tuu pe tusa o le 1 sipuni o le tumu i le ogatotonu o liʻo taʻitasi o paluga. Pulu e fai ai se pulou e tolu-uʻu.
- Pipi pe a ma le 15 minute pe seia oʻo lava ina amata ona lanu. I le faʻaaogaina o se spatula mata, faʻapipiʻi ma le faaeteete kuki i se uaea uaea e faʻamalolo lelei.
- Teu ni kuki i se pusa ua ufitia.
O ai la Hamanu?
O Hamanu o le tagata tetee i le tala i le Masiofo o Eseta na laveaiina ona tagata, o tagata Iutaia, mai le fasiotia e ala i le faatonuga a Hamanu amioleaga. O le tala o loo auiliiliina i le Tusi Paia a Eseta.
O le upu "Purima" e mafua mai ia Hamanu le lafoina o le mama (lotoa) faasaga i tagata Iutaia e leai se aoga.
Purim e faamanatuina taʻitasi taʻitasi e tusa ai ma le kalena Eperu i le aso 14 o le masina Eperu o Adar (Adar II i le osofaʻi o tausaga) ma e masani ona pa'ū ia Fepuari poʻo Mati.
Aisea ua 'ai Hamantaschen mo Purim?
E le o manino pe a ofuina e Hamanu se pulou e tolu ona pulou, o le musumusuga ua lauiloa mo kuki ia na faamasani i Siamani i le faaiuga o le 1500s.
O le igoa e sau mai le tina Siamani (fatu poppy) ma le taschen ( pockets ) ma o pastry sa lauiloa o le mohntaschen o lona uiga o "paʻu fatu fatu" po o "tupe a Hamanu" ( hamantaschen ).
O le faaupuga "taga" e faatatau i taga a Hamanu ua manatu o le a faatumulia i tupe e faatosina ai tupe o loo faatusaina e "siliva" o fatu poppy.
More Hamantaschen Variata
- Chocolate Hamantaschen Faʻacipe : O le ipu falaoa i le kosher tradition aua o le koko powder powder pastry dough is made with butter. E mafai ona tumu i le pulu, fatu poppy po o le apricot, ae latou te fiafia tele i le kulupu, Nutella, kulimi sukalati sinasina ma pata pata kelati.
- Rose Water Pistachio Hamantaschen Faʻacipe : O le isi kuki falaoa lea ona o le paluga o loʻo i ai le pata suamalie i le rosa. Le ofo? O se mea na faia i le pistachio marzipan.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 159 |
| Aofaʻi gaʻo | 7 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodium | 194 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 3 g |