Anticuchos de Carne: Beef Kabobs Grilled

Anticuchos o se auala lauiloa i auala i Amerika i Saute , aemaise i Peru. O masani masani a Peruvian e masani ona faia i le fatu o le paluga, ae o laumei folasia (anticuchos de pollo) poʻo steak anticuchos e lauiloa foi.

O le anticucho style Peruvian e faʻaogaina i le kākalo, vinisini, cumin, ma le papa panca , o se pepa lanu mūmū mūmū pepa ma se manogi manogi lea e masani ona faʻaaogaina i le kuka i Peru. E mafai ona e suʻeina le laulau mamago poo le faʻafefeteina o meaʻai i faleoloa faʻapitoa po o maketi Falani, poʻo le initaneti.

E sili ona lelei faʻamaʻi pe a mafai ona gaʻo le aano i le po ao leʻi gaosia.

Mea e te Manaomia

• 12 laupepa o le kalaka
• 1 sipuni sipuni
• 1/4 ipu fufulu fasi pepa paʻu paʻu pepa (aji panca, pe a maua)
• 1/2 ipu vine (vaevaeina)
• 1 sipuni masima
• 2 teaseti pepa fou palapala
• 2 i le 3 pauna (
• sirloin , agaalofa)

Auala e Fai Ai

1. Otioti le pipi i le 1 1/2 inisi ini ma tuu vaega i totonu o se ipu poʻo se ipu.
2. Mash / tuʻimomuina le keleni ma se mea mamafa, poʻo se masini ma pestle. Faʻaopopo sina vai pe a manaʻomia e fai ai se paʻu.
3. Saunia le faapalepa: i totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi le kalama olo, 1/4 ipu o le vinika, 1/4 ipu kuki pepa paʻu, 1 sipuni sipuni, 1 le sipuni masima, ma le 2 teaspoons pepa fou o le pepa.

1. Liligi le vasa faapaleʻele i luga o le palu ma faʻafefiloi lelei. Ufiufi ma faʻafefe le paluga i le po i totonu o le pusaaisa. Afai e teuina mo le taimi, ia faʻamalie le palu mo le itiiti ifo i le 1 le itula ile vevela ole potu.
2. Saunia le gauga. Tuu fasi fasi pusi i luga o skewers (e tusa ma le 4 vaega i luga o skewer, e faʻatatau i le lapoa).
3. Faia se paluga o le paluga o le 1/2 ipu ipu o vailaʻau, 1/4 ipu vinika, ma se pine o le kumumu.
4. Grill le skewers mo le tusa o le 5 minute i itu taʻitasi, pe i le manaʻoga e manaʻomia. Fafaga le aano i le taimi o kuka.
5. Auauna i le anticuchos ma le araisa ma sana i luga o le pusa.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	434
Aofaʻi gaʻo	19 g
Fatisi	7 g
Vailaʻau Mataʻutia	8 g
Cholesterol	160 mg
Sodium	1,293 mg
Carbohydrates	9 g
Faiga o le fiva	1 g
Puipuia	55 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.