O lenei ituaiga Iapani teriyaki sauʻai fua, e talitutusa ma mea e masani ona fiafia ai i faleaiga, e faigofie lava ona faia i le fale ma na o ni nai mea faigofie meaʻai i na o le 10 i le 15 minute.
O le sauʻai Teriyaki e faia e faʻaaogaina ai se sooga soya , mina (se meaʻai suamalie suamalie), ma le suka. E ui lava e mafai ona faia i le soya soga ma le suka, o le faʻaopoopoga o le mina e faʻaopoopoina ai se lalelei matagofie i le saumalie.
A fai le sau sau terits, o le tulafono lautele mo mea e fai ai o le fua lea o le 1-i-1. Mo se faʻataʻitaʻiga, o lenei fua e faʻaaoga ai se fasi soya soya se tasi (1/2 ipu) i le tasi vaega vaega (1/2 ipu). Ona faaopoopoina lea o le sugar sugar granulated i le tofo.
O se isi mea faigofie mo le teriyaki sauʻai o le fua faatatau lea o le 1-to-1 ma vaega tutusa o soya soya ma le suka suka paʻepaʻe. O lenei fua e aoga tele pe afai e leai sau mini i totonu o lau meaʻai poʻo pe afai e le faigofie ona faʻaogaina oe i le mea e gaosi ai.
Mea e te Manaomia
- 1/2 soya sau soya
- 1/2 keke keke
- 2 sipuni gaʻo (ia tofo)
- Faʻasalaga: 1 sipuni ginger root (tapaina)
- Faʻasalaga: 1 teaspoon keleni (tapuni)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se tamai fagu, faʻafefiloi saula soya, mina, ma le suka. Faʻaopopo le suka sili, pe a manaʻomia, e fetaui ma lou tofo.
- Afai o loʻo e faʻaaogaina le togafiti fou ma / poʻo le kālasi, filifili pe tilotilo le totino ma le garlic ma faʻaopopo i isi mea.
- Faʻafefete i luga o se afi mumu maualuga aʻo faʻaosoosoina lelei le paluga.
- Faʻasaʻo le vevela i le ala ma aumai le saumalie i se mea e vevela, ona faʻafao le vevela i lalo. Simmer le sauuga mo ni nai minute seia oʻo ina faʻaitiitia sina sau sina sau.
- Aveese le apa mai le vevela ma faʻataga le meaʻai e teu ai le terikaki.
- Afai e te faaopoopoina le togafiti poʻo le keleni i le saumalie, faʻaaoga le saumalie e aveese ai fasi falaoamata ma toteta, ona faʻaaoga lea o le saumalie.
O le faʻaopopoina o le togafiti ma le kālati e filifili, ae afai e te filifili e faʻaaogaina, afai e te manaʻo i se mea suamalie, ona vaeluaina lea i ni vaega tetele. Mo se tofo malosi, tapuni lelei. E mafai ona e fesuisuiai le aofaʻi e te faʻaopopo e fetaui lelei ma lou tofo.
Teriyaki Sauce Texture
O le aganuu Iapani a le terikaki e lamolemole, e ese mai i le sau masani a le terikaki ua faguina, lea e foliga mai e matua mafiafia ma paʻu.
O fualaau vesternized mo le sau sau teriyaki e mafai ona aofia ai le faaopoopoina o se paluga o suauu ma le vai (1-i-1 le fua) e faʻamalamalamaina ai le sauuga , ae o le faʻaopoopoga o se mea e gaosia ai le suauu e matua atoatoa lava ia te oe.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 83 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,869 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 3 g |