E leai se finau e faʻapea o kusivao -style beef ( Bulgalbi ) e suamalie. O lenei sami faapaleina e maua ai nei'usiʻu ma se manogi manaia manaia ma manaia e faʻaalia ai meaʻai Asia. Faʻaaoga foi le sami faapaleni e pei o se sauuga. Vaʻai faatonuga mo nisi faʻamatalaga.
Mea e te Manaomia
- 1/2 ipu / 120 mL soya sauce
- 1/4 ipu / 60 mL le meli
- 2-3 cloves garlic (minced)
- 3 siaki (aniani lanumeamata, tipi)
- 1 sipuni / 15 mL sherry
- 1 sipuni / 15 mL le suauu sima
- 2 sipuni / 30 mL sesame (fatu, toasted)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ginger (fatu fou)
- 1 teaspoon / 5 mL pepa uliuli
- Faʻasalaga: 1/2 teaspoon / 2.5 mL laʻau pepa
Auala e Fai Ai
1. I totonu o se tamai fagu, faʻafefiuʻi le soya, suauu sima, ma le meli. Aumai i se mea lelei faʻafefe, faʻaitiitia le vevela i le maualalo ole simmer ma faʻaopopo le sherry, ginger, pepa uliuli, ma le pepa pepa. A maeʻa le minute e tasi, ave ese mai le vevela ma tuʻu le sami e faʻamafanafana ai ile 20 minute aʻo leʻi faʻaopopoina faʻamaʻi gaʻo ma masi fatu sesame.
2. Ia faʻaaoga, tuʻu ni iʻusiʻu i totonu o se pusa tioata faʻafefiloi ma sasaa suasami faʻamafanafana ile luga. Faʻailoga le ato ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 4-24 itula.
3. Ina ia faia se sauuga taumafa, faigofie lava ona lua ni pa. Mulimuli i faatonuga i luga mo le sami. I le vaega lona lua, mulimulitaʻi i luga o faʻatonuga ae faʻapipiʻi i le maualalo mo 8-10 minute, faʻaosoosoina soo. O le saumalie o le a faʻaititia sina mea itiiti. Afai o loʻo tumau pea i le malulu pe a uma le tuʻuina atu, faʻapipiʻi 1 sipunipuni / 15 mL le vai ma le 2 teaspoons / 10 mL le masini. Aumai le faʻafefiloi i se maualuga maualuga ma sasaa i le paluga, musumusu mo le 30 sekone. O le saumati o le a vavevave vave. Aveese mai le vevela ma faʻaaoga pe a manaʻomia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 129 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,260 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 4 g |