Korea Yuja Cha (Yuza tii) o se aganuu masani a Korea ua faia ma le suauu ma le meli lea e fiafia i le toe faʻafouina e pei o tagata Korea, ae o isi e saili se olaga soifua maloloina. E matua lauiloa lava i masina o le tau malulu, lea e talafeagai ona o le vailaʻau C o loʻo aofia ai e mafai ona fesoasoani e tau ai le malulu ma le fulu, lea e taatele i le taumalulu.
O le mea moni, o le Korean Yuja Chai o loʻo faʻatau atu e avea ma fofo ma malulu. Ae ui i lea, e tele mafuaʻaga lelei e inu ai i tua atu o lana fesoasoani i le puipuia o faʻamaʻi o le taumalulu, talu ai e matua manaia ma fia inu. E taʻu mai foi e fesoasoani i le le lava o le susu, taofia le tale, ma faʻamalo ai foi le tautau.
O le mea taua autu a Yuja o le fua o le yuja. O se fuamoa o le citrus e sau mai le lanumeamata lanu samasama i le lanu, e pei o le lemoni, i se moli lanumeamata. O le sili, o fua sili ona lelei o le a lanu moli. Atonu, o le mea moni, o Yuja o se uila o le mandarin ulaula ma le Ichang papeda, o se ituaiga o fualaau suamalie o loo i ai i saute sisifo ma sisifo-ogatotonu o Saina.
O le fua o le yuja e masani lava ona tupu e tusa ma le tele o se moli lanu, e ui o nisi o fua tele o le yuja e mafai ona oʻo i le tele o se tamai fualaau. E matua manaia lava, ma e manino lava le manogi o le manogi. A e tipiina i totonu o se yuja, o le a e maua ai o loʻo i ai se paluga mataʻutia ma matagogo. O le tofo e pei lava o le fua o le vine, e ui lava e tatau ona mafai ona e iloa auala o le fualaau o le mandarin vine, e faapena foi.
E tusa ai ma le Korea Tourism Organization, o Yuja Cha na afua mai i luma o le 13 senituri. O le alii Sejong le Great, o le na pulefaamalumalu ia Korea i le 1400, o lana lauiloa lauiloa.
Korea Yuja Cha e matua faigofie lava ona fai i le fale pe afai e mafai ona e mauaina se taloni suamalie po o se yuzu. Afai e le mafai ona e mauaina se yuja fou, ona tele lea o asia Asia ma toetoe o maketi Korea uma o le a faatau atu le Yuja Chung (Citron Tea Marmalade).
Mea e te Manaomia
- Mo le Yuja Chung (Citron Tea Marmalade):
- 5 fualaau suamalie (lemon or yuzu), fufulu mama
- 1/4 ipu vai
- 3/4 ipu le meli
- Mo le Yuja Cha (tea Yuja):
- 1 spoonful Yuja Chung
- 1 ipu vai
Auala e Fai Ai
- Faʻasinua fua o le yuja ma faʻanatinati. Tuu le peʻa faʻatasi ae aveese fatu.
- Vae solo le meli i totonu o le vai mafanafana, faia se sipuni mafiafia.
- Faaopopo i ai le apa yuja i le paluga, faʻafefiloi e faʻapipiʻi i yuja chung (yuja marmalade).
- Taofi i totonu o se pusa tapuni i le vevela o le potu mo le tasi aso ona teu ai lea i totonu o se pusaaisa.
- Mo le faia o le lauti, faʻamafola se tasi sipuni o yuja chung i le tasi ipu vai.
* A e inuina le lauti, e te 'ai foi fasi keke ma fasi fasi fualaau o le yuja ma o le a sau lou ala.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 86 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 0 g |