O lenei Sina Szechuan pepisi o fualaau aina e pei o kukama ua filifilia ma le sulu ma le Szechuan peppercorns na teu ai se kick.
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 pauna cucumbers
- 1 sipuni masima
- 1 sipuni le suauu Sesame Asia
- 1/4 - 1/2 teaspoon eleele
- Szechuan peppercorn , e tusa ai ma le tofo
- 1 Seisi mea fou fou, pe tusa ma le 3/4 inisi, tipi i ni fasi manifinifi
- 1/4 - 1/2 teaspoon vevela paʻu o le chili, e tusa ai ma le tofo
- 4 punetini Kiliata lanu violisi (e le o le uaina mūmū mūmū)
- 2 sipuni gaʻo
Auala e Fai Ai
- Otioti pito i luga o kukama, tipi i le afa uumi ma ia faaaoga sina sipuni e aveese ai fatu i le ogatotonu. Otioti umi i totonu o fasi vevela.
- Tuu i totonu o se meaʻai, fafasi le masima ma nofo ai mo le 1 le itula. Fufulu ma patipati i solo pepa.
- Fufulu le suauu sesame i luga o le vevela vevela. Faʻaosooso i le peppercorn. Taumafai mo le tusa ma le 1 minute, seia oʻo i le manogi. Faʻasaga i le meaʻai ma le suauu vevela vevela.
- Liliu le vevela i lalo ma faʻaopopo ma le faaeteete le uaina riki mumu. Faʻamalosi i le suka. Aumai i se vevela, faʻaosooso e faʻamaepe le suka. Aveese mai le vevela ma oso i totonu o kukama.
- Faʻafeiloaʻi i se ipu, ufiufi ma pusa i le po poʻo le 2 aso. Toe togi muamua aʻo leʻi auauna atu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 104 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,752 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 2 g |