O le Autumn e aumaia ai le tele o fiafiaga, e le itiiti ifo i fualaʻau matagofie o fualaʻau aina i luga o le faatauina atu-seivagana ua e maua le laki e tuputupu aʻe ai oe, ona sili atu lea. I lenei laʻau matagofie ma sili-faigofie, o le ae maua ai se tamaoaiga o fualaau faisua ma i latou uma o lau lava filifiliga poo mea foi e maua.
I lenei fua, o le ae maua ai kāloti moli ma samasama, celeriac ma parsnips. E tofu lava mea e aumai ai a latou lava meaʻai ma mea lanu i le ipu ma o le mea sili lea o mea uma o le a manaʻomia ona e mafaufau i ai pe a filifili i mea e faʻaaoga, e pei o le tele o aʻa suka i le tusa lava pe tutusa le taimi, o se fesoasoani tele.
Faatasi ai ma se isi faʻaopoopoga o meaʻai fualaʻau, kulimi, sina tamai pata, se laumei malamalama ma maeʻa i le tosoina o le siʻosiʻomaga, o lenei ipu e faia ai se meaʻai matagofie e fafasi ai meaʻai po o ni uʻumi uumi , poʻo se ipu i lana lava aia ma sili ona talafeagai mo vegetarians (ae le o Vegan).
O lenei ipu e le malolo lelei ae taofi i totonu o le pusaaisa mo nai aso pe afai e ufiufi.
Mea e te Manaomia
- 2oz (55g) pata e leʻi faʻamalolo
- 3 sipuni tele faaopoopo le olive olive olive
- 1 lapisi lapoa, vevela ma vevela
- 2 cloves o le kelele, fufulu ma nutililii
- 1 tbsp fiafia
- paʻu paʻu
- 2 teasusu fatu sinapi
- 4 tamai kapiti lanu moli, faʻamalo ma mafiafia
- 4 kākaiti lanu samasama, faʻasolosolo ma mafiafia
- 2 parsnips tetele, vevela ma mafiafia
- 2 teaspoons masima masima
- Folasaga:
- 1 sipunamu pata
- 1 cup (55g) falaoa fou falaoa
- 1/2 ipu 'ufiufi alumni, faʻamaʻaina lelei
- 1/2 teaspoon
- Turmeric
- 2 teasusu fatu sinapi
- 1 teaspoon Koria Coriander
Auala e Fai Ai
- Fufulu le pata i totonu o se fagu lapoa, faaopoopo le suauʻu olive ma le aniani o le tipi, ufiufi ma se tapuni ma kuka mo le 8 minute i luga ole vevela vevela seia oʻo ina vaivai le aniani. Siaki mai lea taimi i lea taimi ia mautinoa latou te le o mu.
- Faaopopo le kālati i le pusa, faʻaititia le vevela ma kuka mo le lua minute. Faʻaopopo le paʻu paʻu i le ulo ma faʻaosooso. Ona faaopoopo lea o le fatu o le sinapi ma toe fafagu.
- Faʻaopopo le kulimi ma le fualaau faisua ma aumai i se mea faʻalemu malie. Faaopopo fualaau faisua ma toe aumai i se simmer. Ufiufi ma le tapuni ma kuka lemu mo le 5 i le 6 minute.
- Vaʻaia le ogaumu i le 390F / 200C.
- O le gaʻo o se umu ogaumu mumū ma sina pata laitiiti, e faʻaaoga ai se ipu tele e taofi ai fualaau faisua ma vai. Tipiʻu mea o loʻo i totonu o le apa i totonu o le ipu ma salalau fualaʻau i totonu o le kulimi. Fafasi i le masima masima. Ufiufi i se pepa pepa.
- Pipi i le ogatotonu o le ogaumu faʻamamaina mo le 40 minute poʻo seʻia fufulu lau fualaʻau ae e na o sina kamupani.
- A o kukaina fualaʻau, fai le toso.
- Salu le pata i totonu o se tamai fagu. Tuu isi mea uma e fai i totonu o se pesini telē ma faʻaosooso lelei.
- Liligi i luga o le pata ma toe faʻafouina ia mautinoa o loʻo ufiufi mea uma. Taofi i le tasi itu.
- A uma ona kuka le fualaʻau, aveese le pepa ma faʻaauau pea ona kuka mo le isi sefulu minute e faʻaitiitia ai le suavai.
- Ave le ipu mai le ogaumu ma faʻaaoga le pito i tua o se sipuni, faʻalemu lemu fualaʻau i lalo o le vai. E oo lava i le sosoloina o le toso i luga o le kalama.
- Toe faafoi le ipu i le ogaumu ma kuka mo le luasefulu minute seia oʻo ina faʻalanu auro.
- Alu e tu mo le lima minute ao le i auauna atu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 279 |
| Aofaʻi gaʻo | 18 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 738 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 6 g |