O se nofoaga e sili ona matagofie i soʻo se laulau Kerisimasi e tatau ona avea ma le Five Bird Roast. O lenei metotia faasolopito o le ufiufiina o se manu e tasi e leai ni ponaivi ma le isi, ma le isi, ma isi mea, faia se mea manaia manaia mo au faafiafiaga.
Sei vagana o oe o se tamaʻi meaʻai po o se mea lelei i manulele, faʻatau sau meaʻai e faʻapotopoto mo le kuka i le fale. O le lima na saunia 5 gaʻo manu i lenei fua na faia e faʻatonuina mai James James Foods faʻatasi ai ma le saolotoga i le lotoifale o Turki, Pheasant, Chicken, Mallard Duck ma Wild Wood Pigeon, faʻatasi ina ia kuka ai e manu taʻitasi le isi i totonu ma fuʻu faʻatasi ai le sua.
O manulele i lenei fua na faia mo se malosi malosi, o lea ia e galue ai ma se naiva faigofie (faatonuga i lalo) ma fualaʻau aʻa o lau filifiliga.
Mea e te Manaomia
- E lima Manulele Bird (saunia ae le faʻafefete ***
- 3/4 ipu (150ml) uaina papaʻe
- 1 lita oloa (
- moa )
- Faʻasalaga: laʻau suamalie mumu
- Tofo e tofo ai
Auala e Fai Ai
Auala e Fafaga ai se Manulele Manulele e Lima
- Faʻavevela le ogaumu i le 375F / 190C poʻo le 180C / kesi 5 mo le tagata fesoasoani i ogaumu.
- Faʻasolo le taimi e kuka ai i le 50 minute i le kilo o le kuka.
- Faataga le kuka e sau i le vevela vevela mo le itiiti ifo ma le itula - aua le kuka saʻo mai le pusaaisa. Tago le kuka i le kuka ma tuʻu i totonu o se fata lapisi lapoa. Vaʻai lelei ma le masima ma le pepa.
- Ufiufi le fata i se atigipusa avanoa o foila ma tuu i le ogatotonu o lau ogaumu. Ava mo le taimi faʻatulagaina e faʻasusu i le sua i soo se 30 i le 40 mins.
- Aveese le folasisi i le 30 minute ao leʻi oʻo i le iʻuga o le taimi e kuka ai le lanu enaena ma faʻafefe ai le paʻu
- Siaki le kuka ile kuka e ala i le faʻaofiina o se skeweru i le ogatotonu, e tatau ona manino le sua. Afai latou te lanu piniki, tuʻuina atu ia i latou le 15 minute ma toe siaki.
- Faʻaliliu atu i se meaʻai ma faʻamalosi e ufiufi i le afifi ma faʻataga ai e malolo mo le 15 i le 30 minute aʻo leʻi vaneina.
Fai se Faʻatauga Vaʻalele Faʻaleleia:
- Liligi uma sua mai le mumu faʻafefete i totonu o se pesini poʻo le togi. Sipuni uma gaʻo uma o le a folau i luga ma lafoai.
- Tuu le moa faʻamama lea na e kuka ai le manulele i luga o le vevela i luga o le ogaumu, faaopoopo se sipuni sipuni o le falaoamata ma faʻamalosi e suʻe uma palapala mai le tin. Cook mo le tasi minute.
- Liligi i totonu o le uaina mago ma faʻalelei lelei ona faʻaopopo lea o le 1 lita o le moa . Aumai i le vevela ma faʻapipiʻi mo le 5 minute.
- Faʻaopopo meaʻai a le manu, faʻaitiitia le gaʻo, toe faʻafoʻi i le vevela ma kuka mo le isi 3 minute. Sini ma auauna atu. Mo se laʻau e sili atu ona lelei faʻaopoopo le lua teaspoon Lalu laʻau mumu, faʻaali seʻi oʻo ina faʻamavae ona tosoina lea i totonu o se vaʻa vevela i totonu o se vaʻa vaʻavaʻai poʻo le tuʻuina atu o le fagu.
Christmas Bird Roasts e maua mai le www.jamesalexanderfoods.co.uk .