Laʻau ma Spices: Sage Tips, Recipes ma History

Sa i ai se taimi na mafaufau ai le Sage i se Vailaau Faasaʻi-Mea Uma

Sage o se vaovao ei ai sona manogi suamalie, ae o le meaʻai suamalie. Sage, e masani ona lauiloa Salvia officinalis , e masani i le Metitirani. Sages igoa botanical comes from the Latin word "salvere," o lona uiga "ia faaolaina." O le taimi lava e faʻatau ai mo lona tau faʻataʻitaʻi, o le sili ona lauiloa o le sage i nei aso o loʻo i totonu o le pusa mo le pati o le faafetai. Ae, o le ae iloa, o le sage e sili atu le lelei e na o le aso malolo o lau malologa na e aumaia.

Sage History

I Roma anamua, sa mafaufauina le togafitiga e tele mea e faʻamalolo ai, aemaise lava le fesoasoani i le gaogao o meaʻai gaʻo o le taimi, ma na avea o se vaega o le vailaau faʻapitoa a Roma. I se tasi taimi, na maua ai e le Farani ni fua tele o le togafiti na latou faaaogaina o se lauti. Sa amata ona fiafia le Saina i le lauti tea Farani, ma fafaina le fa pauna o le lauti Saina i le tasi pauna o le lauti. I le 812 TA, o le sage o se tasi o laau na matua taua tele na faatonuina e Charlemagne e totoina i luga o Siamani Imperial farms, e leai se masalosalo ona o le pisinisi tau fefaatauaiga faapea foi ma lona lauiloa.

Taumafa Taumafa o le Sage

O le sipunipuni o le sage ei ai 43% o le aso fautuaina o le tautua vitamin K. Sage o se puna lelei foi o fiber, vitamini A, folate, calcium, iron, magnesium, manganese, ma vitamini B e pei o le folic acid, thiamin, pyridoxine, ma le riboflavin i ni maualuga maualuga atu nai lo mea ua fautuaina i aso taitasi, faapea foi ma fualaau lelei o vitamini C, vitamini E, thiamin, ma le kopa.

Sage Faaaoga

I le faʻaopoopoga i ona vailaʻau faʻaleagaina, o le togafiti ua faʻamaonia e avea ma faʻafitauli faʻapitoa ma puipuia mo aano o manufasi. Sage ua avea o se vaiinu mai laulaau, ua taua o le "tea" mafaufau ma ua faaalia le folafolaga i le togafitia o tagata gasegase o le Alzheimer, faapea foi ma le togafitia o faailoga o le atuatuvale.

O le sage e tolu-lobed e aofia ai le salvigenin oona, lea e ono fesoasoani e puipuia le maʻi fatu. Sa faʻamaonia foi le Sage e faʻaleleia poʻo le faʻaitiitia foʻi le vevela i totonu o tamaʻitaʻi. O le mea mulimuli, o le sage e mafai ona faʻaaogaina e avea o se vaega o lau soifua maloloina o nifo. E le gata ua faʻamaonia le fesoasoani e faʻafilemu ai le tiga o le faʻaʻoʻo ma le pala, ae mafai foi ona togafitia maʻi faʻamaʻi.

Sage mo Hair, Paʻu, ma Fao

O le Sage e mafai ona faʻaaogaina fafo mo lau lauulu, paʻu, ma fao. Faʻaaogaina e pei o le faʻamamaina, na fai mai e faʻaleleia le faʻaogaina ma le leo o lauulu, faʻapea foi ma le lalelei o le susulu. O le Sage i luga o le vai e mafai foi ona faʻaaogaina e pei o se toner foliga e puipuia ai le paʻu o le paʻu. O le suāuʻu laau, le suauu basil, suauʻu manogi, ma le uʻamea na maua e fesoasoani ai e fofo ma togafitia faʻamaʻi pipisi i tootolo.

Aoao atili e uiga i lenei laʻau faʻaleleia i laina o loʻo i lalo pe taumafai foi i nisi o fualaau tuai ma togafitiga fou.

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