O niu faʻi o taimi uma lava e lavea ai le pati, ma e faigofie ona sauniuni ma faʻalelei mo le tautua. Faʻaaogā le vasa paʻu mo apaʻau moa pe tipi.
O nei apaau moa e matua manaia, e pei o vaʻavaʻa Asia sili ona fiafia i ai tagata uma. O le faapaologa ua faaopoopoina ai le manaia matagofie. Pau mea e te faia o le suʻeina lea i totonu o le pusaaisa mo le tolu itula, faʻamago, ma tao. Pau lava lena mea i ai.
Afai e te manaʻomia se vave amata, faʻafesoʻotaʻi apaʻau moa ma folasia se aso pe a oʻo i le lua aso aʻo e fuafua e kuka. O lenei sami faapaleʻele e aofia ai le paleni lelei o le suauʻu ma le suāuʻu kuka faatasi ai ma mea manogi mo meaʻai. Lagona le saoloto e faaopoopo mea faaopoopo. O le totifiina poʻo le vevela o le sikalo poʻo le aniani gaʻo lelei o ni faʻaopoopoga lelei foi. Mo le vevela, faʻapipiʻi nisi sau silati chili a Asia (Sambal), pepa cayenne, poʻo ni fasi pepa lanu mumu. O le saula Sriracha o se isi avanoa. Faʻasama apaʻau ma nisi o fatu sesame po o le aniani lanu meamata pe a e manaʻo i ai.
Auauna i apaʻau faʻatasi ma le sau (tagaʻi i fautuaga o le saogalemu o le sami i lalo ifo o le fua) poʻo le faʻaaogaina o se isi sau sipisi Asia . O se faleoloa faapisinisi poʻo se meaʻai suamalie ma muʻu poʻo se masi laulamu o ni filifiliga lelei foi. O le fua e faigofie ona faʻasalalau mo se faapotopotoga tele poʻo se aiga.
Mea e te Manaomia
- 16 moa moa (atoa, 32 fasi vaega pe a tipi)
- 1/2 soya sau soya
- 1/4 ipu sherry (poʻo le sukaisa)
- 1/4 ipu fuālaʻau manogi
- 1/2 teaspoon tinamona (eleele)
- 1/4 sipuni cloves (eleele)
- 1/4 teaspoon fennel (paʻu)
- 1/4 teaspoon pepa lanu uliuli (eleele e leai ni mea)
Auala e Fai Ai
- Faʻaaogaina se naifi maʻoti poʻo se faga moa, tipi se apaʻau moa i totonu o sooga taʻitasi, faia ni vaega se tolu. Faʻasese le vaega pito i luga. Toe fai ma apaau o loo totoe.
- I totonu o se koneteina e le faʻaaogaina po o se ato meaʻai, tuʻufaʻatasia mea e totoe. Faaopopo fasi apa apa ma faamau le ato. Faʻamama i totonu o le pusaaisa mo le 3 itula, ia feliuai le ato i lea taimi ma lea taimi e ufiufi apaʻau uma.
- Vaʻaia le ogaumu i le 375 F.
- Faʻamuʻu apaʻau o le moa ma tuu i luga o se fagu.
- Pipi i totonu o le ogaumu aasa mo le 30 minute, liliu tasi i le taimi o le kuka seʻia oʻo ina faʻafefeteina ma faʻafefe apaʻau o moa.
- Auauna faʻatasi ma le togi o lau filifiliga.
Le Auala e Tausia ai Uila Malu Malolosi mo Auaunaga
Tuu laupepa vevela vevela i totonu o se kuka taofi (po o le gafinging dish) ma tuʻu i le mafanafana mo le tautua. Afai o loʻo e faia apaau i se aso i luma atu, ia faʻavevelaina seia oʻo i le aso e sosoo ai. Lagi i totonu o le oven 350 F i le 165 F ae e te leʻi tuʻuina i totonu o le fai kuka taofi.
Fautuaga
Faʻamama i totonu o pusa e leai ni meaʻai, e pei o le tioata, silasila paʻu, po o le palasitika (meaai). Mo vave faʻafaigofie, faʻaaoga se ato teu meaai. Ia taʻavale i taimi uma meaai i totonu o le pusaaisa ma teu le pusa.
Afai e te fuafua e faʻafefiloi paluga faʻatoʻa pei o se sauʻai, o le fofo sili ona lelei o le faaluaina lea o meaʻai ma le vaeluaina o le afa e faʻaaoga e fai ma saula; faʻaaoga le isi afa e faʻamalu ai le moa ona tuʻu ese lea pe a uma ona aveese le moa. I le isi itu, e mafai ona e aumaia le marinade faʻaaogaina i le atoatoa, lea o le a faʻaumatia ai soo se siama leaga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 2453 |
| Aofaʻi gaʻo | 147 g |
| Fatisi | 39 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 61 g |
| Cholesterol | 837 mg |
| Sodium | 1,727 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 264 g |