Polish kiszka (KEESH-kah), lea e lauiloa foi o le kaszanka poo le krupniok , o le sose ua faia i le toto puaʻa fou .
A e leʻi liliu lou isu i se manatu e uiga i se sooga na faia i le toto, ia e iloa o le tele o faʻasinomaga faʻatasi e tutusa foliga tutusa - e oʻo lava ile taumafataga Farani.
O le mea muamua na faia e faʻaaogaina ai le meaʻai pe a uma ona fasia se puaa - taliga, pupuʻu, okeni - ma faʻamaʻaina i mea manogi ma nisi o saito, masani o karite po o karckwheat groats .
I le asō, e pei ona moni i le Pennsylvania Dutch, e mafai ona faia i le talo o le puaa, e pei ona matou faia iinei.
O Kiszka e mafai ona 'aʻai ma le malulu, vevela ma tumu uma i luga o se uʻamea poʻo se masi, e tipi i totonu ma falai, pe aveese mai le casing ma vevela e pei o le isu.
Mea e te Manaomia
- 2 paʻu paʻu o le puaa lelei-paʻu
- 1 le ate
- 2 teaspoons masima (vaevaeina)
- 3 ipu buckwheat groats (po o karite)
- Tele, ogaoga puaa mama
- 2 ipu ua faʻafefeteina le toto o le puaa fefiloi ma 2 punetasini vine
- 1 sipuni pepa
- 1 teaspoon marjoram
Auala e Fai Ai
- I totonu o se umu ogaumu mumū, o le puaa puaa ma le puaa, ma ufiufi i le vai. Faaopopo 1 teaspoon masima. Aumai i se faʻala. Faʻaitiitia le vevela ma faʻafefiloi seia oʻo ina pa'ū mai aano o manu mai ponaivi, faʻaopopo atili le vai pe a tatau ai ona o loʻo ufiufi i taimi uma.
- Aveese aano o manu mai le fagu ma faʻasao suavai. Pe a lelei le manava o le aano e ave ai, aveese ponaivi, veins, ma gristle, ma teu lemu. Tuu ese.
- E sili atu le gaʻo mai le vai faʻasaʻo ma faʻaopopo le vai e fai ai ipu e 7. Faaopopo 1 teaspoon masima ma aumai i se vevela.
- Faʻaopoopo faʻaopoopo sina karckwheat groats poʻo le karite, faʻaosoosoina i taimi uma. Faʻafoʻi i le afaina ma faʻafefete seʻia oʻo ina faʻafefe le vai.
- O le ogaumu vevela i le 375 F. Ufi taofi poo karite ma tao tao 30 minute.
- Ia i ai se mea tele, faʻapipiʻi fuʻu mama. Faʻafefiloi le vevewheat vevela poʻo le karite ma le susu ma le puaa. Tatau ma fetuunai taimi.
- Faaopopo le toto o le puaa lea ua faaopoopoina le vineta ina ia taofia ai mai le taʻi. Faaopopo 1 le sipuni pepa ma le 1 teaspoon pe sili atu marjoram, faʻafefiloi lelei.
- Mea faʻapipiʻi puaa ma fusi uʻamea i le masini uʻamea poʻo skewers laupapa. Tuu le kiszka i se ogaumu Dutch po o se ipu tele ma se vai mafanafana. Aumai filemu, faʻaitiitia le vevela ma faʻapipiʻi 40 minute.
- Aveesea mai le vai, ma tautau ia faʻamago aʻo leʻi faʻavevelaina. E mafai ona malulu pe vevela.
O fea e maua mai ai le toto o le puaa fou pe totogo
Afai e te iloa se faifaatoaga taʻutaʻua o le na te fasia ana lava puaa, e mafai ona e maua ai le toto puaa ma puaa puao iina. A leai, o faleoloa mina-ma-pop-pisinisi o le a avea ma au pusa sili ona lelei. Afai e te fafaga a oe lava manu, ia manatua e faʻafefiloi 1 sipuni vaimalie vine ma 1 ipu o le toto na seleseleina ina ia le mafai ona toto ma avea ma mea e le mafai.
Saua Suauu E masani ona masani ai i le tele o taumafa
I totonu o Egelani ma Aialani, tulafono lanu uliuli . Ua faanenefu tagata Siamani, aʻo sili ona lauiloa i le Spain i le morcilla . Boudin Black e alofagia i Falani ma o le lua lua o se mea e sili ona fiafia i ai Saina .