O le kuka ma le tele o le eggplant moa e faaopoopo atu i ai le tofo ma le lanu i lenei fasi pasene faigofie. Auauna atu i le saumalie ma le pasta, se salatisi tufuga , ma le falaoa keke mo se taumafataga manaia faaleaiga. Sa ou faʻaaogaina pasta falaoa i le sauuga na atagia, ae o le a lelei tele i le spaghetti poʻo le gagana.
Auauna atu i lenei saumalie sau i lau pasta sili ona e fiafia i ai, ma pasia le Parmesan. Afai e le mafai ona e maua se sausa fou ma le chorizo , ia faʻaaoga se sooga vela a Italia. E mafai foi ona e lafoaʻi le aano o manu pe afai e te manaʻo i se filifiliga o meaʻai. Faʻaopopo le sisi Parmesan i le saula pe pasi i le laulau.
O se auala lelei tele e faʻaaoga ai le isalaʻelu fou, ma o se meaʻai suamalie!
Mea e te Manaomia
- 8 i le 12 aunese fou maouille (pe o le chorizo sausage, poo le sausaisi Italia)
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 1 letiiti (tipi, pe tusa ma le 1/4 i le 1/2 ipu)
- 3 cloves garlic (finely minced)
- 2 eggplants ole laʻau (faʻafefete ma fufulu, pe a ma le 5 i le 6 ipu o le isuʻeluʻelu)
- 8 aunese portobello mushrooms (poʻo le pulou puʻupuʻu, moa)
- 8 laulaʻau basil tetele (gaosi)
- 2 totoa (14.5 aunese taitasi) tamato (susunuina)
- 1 sipunati pati tomati
- Tasi le masima (pe tofo)
- Faʻamau i luga o le eleele lanu uliuli (pe tofo)
- 1 pauna pasta (lau filifiliga, vevela ma kuka)
Auala e Fai Ai
- Aveese le siusa mai le mea na tupu.
- I se lapoʻa tele i luga o le vevela vevela, kuka le sisi i le suāuʻu olive, faʻamaʻi i luga o se vaʻa ao faʻavela.
- Faaopopo le aniani ma kuka mo le 2 minute le umi.
- Faaopopo le kalama, fasi eggplantelu, ma pulo ma faaauau pea le kuka, fafagu, mo le 5 minute.
- Faaopopo le basil, tamato, ma le patate pati, ma le suka, e faaosooso e tuufaatasi.
- Faʻaitiitia le vevela i le maualalo ma faʻapipiʻi, e leʻi faʻaalia, mo le 10 minute. Ufiufi ma faʻapipiʻi mo le tusa ma le 30 minute le umi, faʻaosooso i taimi.
- Faaopopo le masima ma le pepa, ia tofo.
- Auauna atu ma le pasi kuka vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 420 |
| Aofaʻi gaʻo | 16 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodium | 358 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 25 g |