O nei Farani na tipiina Mamoe o le Tamai Mamoe o loʻo taʻalo i se vai vevela-o Dijon, ona 'ai lea i le atoatoa. O lenei fua o se mea manaia tele mo ni faʻalavelave faʻapitoa, ae faigofie mo se taumafataga a le aiga.
Mea e te Manaomia
- 2 tamai mamoe mamoe (
- French cut )
- 1/4 ipu / 60 mL le suauu palsamic
- 1/4 ipu / 60 mL Taligani vine
- 1/4 ipu / 60 mL leʻu mūmū mūmū
- 4 cloves garlic, minced
- Zest o le 1 lemoni
- 2 sipuni / 30 mL Saugatersters sauce
- 2 teaspoons / 30 mL soya sauce
- 1 teaspoon / 5 mL basil
- 1 teaspoon / 5 mL thyme
- 1 teaspoon / 5 mL pepa uliuli
- Tofo e tofo ai
Auala e Fai Ai
- Faʻafefiloi le vineta, tipi lemoni ma vao ma mea manogi. Faʻamasani tamai mamoe i lenei paluga pe a ma le 12 itula.
- Manatu le kuka ma saunia mo le faʻasala i fafo e tusa ma le 300 F.
- Faʻasusu le puatini vine, vine mūmū, sauʻai Worcestershire ma le soya soya i se pesini.
- Aveese tamaʻi mamoe mai falesa ma tuʻu i luga o le gaʻo i luga ole vevela. Grill mo le tasi le itula pe oʻo i le maeʻa, faʻasusu i le saulatini sinapi mo le 30 minute muamua.
- Aveese mai le meaʻai pe a fai (i totonu o le vevela i totonu o le 145 F.) ma tuʻu malolo mo le 10 minute. Tauave ma tautua.
Fua o fua
- Taʻu i lau fagu mea e te manaʻo e tipi ai le mamoe i Farani.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 323 |
| Aofaʻi gaʻo | 18 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sodium | 402 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 25 g |