O lenei kulimi ma le faesy baked rigatoni e foliga mai e sili atu le lelei, ma e sili atu ona faigofie ona faia nai lo le lasagna ua ou kukaina. O mea lilo faalilolilo e mascarpone ma, o se mea e ofo ai, o le kisi (nai lo le ricotta).
O le manatu o le faʻaaogaina o le sipisi na sau mai loʻu tina, o loʻo faʻaaoga e fai le lasagna ma le kusi falaoamata ona e le mafai ona ia maua ni mea lelei. E ui e sili atu le faigofie ona maua nei aso, ae o le kisi e atoatoa lelei mo lenei falaoa tao. O le taunuuga o se kulimi suamalie, susu, cheesy ma se meaʻai sili ona lelei.
O lenei togafitiga tuntoni tunu e manaʻomia foi mo le measina, nai lo le masani mozzarella . Fontina e foliga mai o le a sili atu ona lelei, aemaise lava le maualuga maualuga o Fontina D'Aosta e faatauina atu i faleoloa pisipisia, ma o se mea e itiiti ifo nai lo le vavao ma le malosi nai lo le mozzarella.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna ziti (poʻo le pasta o le taamati)
- 2 sipuni tele olive olive
- Faʻasalaga: 12 aunese Italia faʻasalaga sooga (faʻapipiʻi pe saʻo, tipi i 1/2-inisi inisi)
- 2 lapisi lapisi ataleti (lelei le gaosi)
- 14 i le 15 anitepa saumati
- 26 i le 28 aunese tomati (gaʻo lelei, e pei o le Pomi)
- 1 teaspoon oregano
- 1 ipu ipu (faʻasalaga fou ma lelei)
- 1 pauna leisi sipisi (lelei, sina paʻu)
- 2 fuamoa tetele (musumusu)
- 1 1/2 ipu Parmigiano-Reggiano (poʻo Grana Padano, kuka)
- 8 ounces mascarpone
- 8 aunese Fontina sisi (tipi i 1/2-inisi inisi)
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 350 F.
- Aumai le 4 lita o le vai e faʻafefete i luga o le vevela vevela. Manatu i le sipuni masima ma le pasta. Cook, fafagu i nai taimi, seia amata ona faamalulu le pasta ae e le kukaina uma, 7 i le 8 minute. Faʻasusu pasta.
- Suauu le suauu i totonu o le 12-inisi le pito i lalo po o le lelei ae o se fagu (itiiti ifo o le saumalie). Faʻaopopo le soisi ma kuka seia vaʻaia lelei. Faʻaopopo le lanikisi ma selesele ifo i lalo ifo o le minute ae leʻi faʻaopopo sau saumati, tamato moa, ma oregano. Simmer vave mo le 10 minute. Aveese le vevela, faʻaosooso i le basil.
- I totonu o se pesini faʻafefiloi e faʻafefiloi uma le siʻi, fuamoa, ma le 1 ipu o le Parmigiano .
- I le 13x9 inisi inisi ipu, faʻafefiloi le pasta ma le paluga sisi. Taumafai lelei e tuʻufaʻatasia. Faʻaopopo le mascarpone ma le 3/4 o le pepa failainu, toe faʻamalosi lelei e faʻaofuofu uma ia faʻaofuofu tutusa.
- Faaopopo 3 ipu o le saulati tamato, faʻamalosi lelei e faʻafefiloi le sauuga i totonu.
- Faʻasalalau le tootoo o totoe i le pito i luga o le pasta. Uʻu le pepa o totoe ma totoe 1/2 ipu Parmigiano i le pito i luga.
- Ufiufi le ipu i le pepa ma tao mo le 30 minute.
- Aveese le falaoa ma tao mo le isi 40 minute, seia oʻo ina tafe le sisi.
- Maalili mo le 25 minute ao lei faia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 598 |
| Aofaʻi gaʻo | 28 g |
| Fatisi | 12 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 155 mg |
| Sodium | 890 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 34 g |