O nei iʻa e tao i luga o le iʻa e faʻapipiʻiina i se mea faʻafefiloi masani. O le fusi o le togi e faaopoopo ai le tofo ma le pulu i le iʻa tunu, ma latou fesoasoani e susulu le iʻa e pei ona gaosia. Lagona le saoloto e faʻasaʻo i latou i se vavaelaʻau vavalaʻau nai lo le thyme ua maeʻa. O se faʻafefiloi masima e leai ni masima o se filifiliga sili ona lelei.
E fiafia tele loʻu aiga i lenei fua, ae e suamalie foi i le tilapia. Po o le faʻaaogaina o le cod po o le pollock po o se isi iʻa lanu paʻepaʻe. O le taimi e kuka ai e faʻalagolago i le mafiafia o le iʻa, ia fetuutuunai tatau.
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 pauna pauna paʻu *
- kosher salt and fresh ground ground black pepper
- 3/4 ipu
- falaoa masi falaoa
- 3 punetini faasasaa le pata masima,
- vaevaeina
- 1/4 teaspoon tipi laume, paʻu
- lemoni ma le pasili fasia mo le teuteuina
Auala e Fai Ai
- Lave le ogaumu i le 400 F (200 C / Gas 6).
- Fufulu iʻa i luga o se 'ie susū. Fafasi itu uma e lua o le iʻa ma le masima kosher ma le pepa uliuli fou.
- Tuu i totonu o se palu papaʻu tao tao pe i luga o se fagu suamalie.
- Faʻafefiloi falaoa i le 2 sipuni tele o le pata ma le thyme ua mama. Faʻasoʻa i luga o iʻa ma faʻasolosolo i le vai totoe.
- Pipi le iʻa i totonu o le ogaumu faʻamamaina mo le 15 i le 25 minute, poʻo seʻia oʻo ina vaivai le iʻa ma faʻafefiloi lemu le falaoa o le falaoa. O le taimi e faalagolago i le mafiafia o le iʻa. E mafai ona fesuisuiai le taimi o le faʻamaʻi. Siaki ni mea vevela, e pei o le na o le 12 minute.
- Afai e le enaena le anufe, faʻafefete faʻamaʻi mo se minute pe lua, seia oʻo lava i le enaena auro.
- Auauna i ai iʻa i lemoni ma teuteu i le pasili.
* O isi iʻa paʻepaʻe, e pei o le vevesi, tasi, poʻo le cod, e mafai ona faʻaaogaina i lenei fua faigofie iʻa. Ole taimi ole kuka e ono fesuisuiai e fuafua i le mafiafia o mea e taofi ai.
Fautuaga
- O iʻa e masani ona i ai se "siʻusiʻu" poʻo se mutaaga lea e vaapiapi ma sili atu ona mimiti nai lo le isi fusi. Afai o le fusi e le mafiafia i totonu o le mafiafia, e sili atu ona pito i lalo i lalo ina ia sili atu le lalagaina o fusi ina ia mafai ai ona taoina i le taimi lava e tasi.
- E i ai nai auala e tofotofoina ai iʻa mo le soona fai. O le vave-faitau o le thermometer ua faʻaofiina i totonu o le vaega vavao o se fusi o le a faitau 145 F pe a maeʻa le iʻa. Po o le tuʻuina o se vaitusi e tusa o le afa i totonu o le vaega vavao o se fusi. O le nofoaga tutotonu e tatau ona fulafula pe a fesuisuiai le vavae.
E Mafai Ona E Mafai
- Faʻafei luga o le papaʻi ma le paʻu paʻu
- Faʻafefete i le Parmesan ma le Vaovao
- Laʻu iʻaʻai - Quick Fish Au Gratin
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 209 |
| Aofaʻi gaʻo | 7 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 449 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 25 g |