O le keke o Leek ma Potato o se lauiloa o le umukuka Peretania ma Irish lea e le o se mea e ofo ai aua o se suamalie matagofie. Ae, o nisi taimi o sina suiga itiiti ma se mea lelei o se mea lelei aemaise lava pe a fai e sui le pateta mo se mea e sili ona suamalie o le cauliflowe r. O le togiina o le kalelelele, nai lo le faʻamalosi faʻamalosi, e faʻaopoopoina ai se manogi manaia ma sina paʻu oona i le cauliflower. Ona faaopoopo atu lea i lena lemongrass ma se paiga o le susu o le niu ma ua ia te oe se soupuni masani o le seneturi 21 senituri e le fiafia i luga.
Mea e te Manaomia
- 1 fualaʻau laititi - tipiina i totonu o fugalaau, faʻatoʻa aveeseina le 'au mafiafia
- 6 sipuni tele Extra Virgin olive oil
- 1 riki alalaʻau - gaʻo lelei
- 3 ie - fufulu ma teuteu ma taina
- 1 laau o lemongrass
- Se luʻu o pulu fou po o le faisa
- 500ml veg stock
- 150ml susu susu
- Se kopa tele o le pata
- Se pine o le masima ma le pepa e tofo ai
- Laiti mumu mumu e teuteuina
Auala e Fai Ai
Lave le ogaumu i le 200C / 400F / Gas 6
Tuu fugalaʻau fugalaau i totonu o se pesini telē, sasaa i luga o le 5 sipuni tele o le olive olive ma sina masima mo meaʻai, lulu lelei ina ia mautinoa o loʻo faʻafefiloi le kapilipelu i le suauu. Tipipuni pito i luga o tao tao ma 'ai i totonu o le ogaumu vevela mo le 10 - 15 minute. E tatau ona faʻavela le kalasipelu ma faʻamamaina le pito ae le mu.
A o fufulu le failaʻau, vevela le pata i totonu o se apa lapoa ma le sipuni tele o le suauu.
Faaopopo le sipisi tipi ma kuka seia faamaluluina ma sulufaʻi ae e le o lanu. Aʻo faʻamalūlū, faʻaopoopo i le laka ma mulimuli ane le fulufulu faila pe a faʻafefiloi (taofi ni fasi fasi falalaʻau suamalie mo le teuteuina - filifili).
vaevae le lemongrass i ni fasi lapopoa se tolu, ia mama i se paʻu mamafa po o le pine, o lou faʻamoemoe ia e tuʻimomomoina, aua le faʻamavaeina, e pei o le manunuʻa faʻasao le manogi ma le manogi. Faʻasaʻu le vevela, ufiufi ma kuka mo ni nai minute ona faaopoopo lea o pi, o le faʻatau ma le susu o le niu.
Simmer mo le tusa ma le 10 minute ona aveese lea mai le vevela. Ave ese le lemongrass ma faʻafefiloi i se suauʻu lamolemole i totonu o se meaʻai meaai, a Thermomix poʻo le faʻaaogaina o se mea e fufulu ai laau.
Faʻasusu i ni nai fasi keke o le chilli faatoa faʻafefeteina ma tipi le pepa uliuli.
Auauna i le supa i falaoa fou, falaoa fou po o ni nai fasi falaoa mumu mama.
O lenei mea suamalie o le a malolo lelei lava, peitaʻi, afai o le ae le faʻaopoopo i le malulu, o le taimi la e te toe faʻaaogaina ai, faʻafefete le supa, vevela i totonu ma teuteuina e pei ona masani ai.
O lenei fuataga e faʻatau faʻavae i luga o se fua mai British Leeks i Peretania.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 785 |
| Aofaʻi gaʻo | 76 g |
| Fatisi | 40 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 29 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sodium | 405 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 9 g |