O le Origins o le Atunuʻu Lautele a Peretania o se vaega o se mea faʻaali
O palu falaoa ma Yorkshire puddings ua lauiloa i le salafa o le lalolagi e pei o se aganuu masani a Peretania, ae o le talafaasolopito o le Yorkshire pudding ua lilo i se mea lilo, o ona tupuaga toetoe lava a leloaloa. E leai ni ata tusi, ata o ata, ma e oʻo mai i le taimi nei, e leai se tasi na maua se faleoloa a Roma Yorkshire ua tanumia i lalo ole auala o Ioka. O puddings atonu na aumai i nei matafaga e soʻo se vaegaʻau o loʻo osofaʻia i le tele o seneturi, ae paga lea, e leai se faʻamaoniga o lenei mea e leʻi maua.
Peitai, o mea na maua, o ni fua-o se tasi e amata mai i le amataga o le 1700s. I le aotelega, e tutusa i latou i le tulaga sili ona taua, ae o loo i ai ni eseesega eseese.
Uluai Recipes i luga o Faamaumauga
O le fua muamua muamua na tusia i se tusi ua taua o le Whole Whole of the Woman i le 1737 ma na lisiina o le "Pudding Pudding," o le tafe mai mai le aano o manu. O le fua e faitauina: "Fai se paʻu lelei e pei o pancakes, tuʻu i totonu o se vevela vevela i luga o le afi ma sina pata e tao ai le pito i lalo ona tuu lea o le pani ma le pata i lalo o se tauʻau, nai lo le tafe A e masani ona luluina e le manoa ma o le a mama ma lelei, ma fetaui e ave pe afai ua lava lau moa, ona liu ai lea i totonu o se ipu ma ia vevela. "
O le isi fua na faamaumauina na ave ai le ese ese mai se meaʻai i le lotoifale i le mea e sili ona fiafia iai Peretania. Na aliali mai i le Art of Cookery Made Plain and Easy, saunia e Hannah Glasse i le 1747.
E pei o Glasse o se tasi o tusitala sili ona lauiloa o le taimi, o le lauiloa o le tusi na salalau ai le upu a le Yorkshire pudding. "O se mea e sili ona lelei, o le gao o le aano o manu e 'ai lelei," o le tala lea a Glasse. O se faatonuga e ese ai i lana fua o le "tuu i luga o lau meaʻai i luga o au meaʻai, ma tuu le pa'ū ifo i luga o le pudding ma le vevela o le afi e sau i ai, ia faia i se lanu enaena."
Mrs. Beeton's Yorkshire Pudding Recipe-1866
O Mrs. Beeton atonu o le tusitala sili ona taʻutaʻua o Peretania i le seneturi lona 19, ae o lana fua na faʻailoa mai ai se tasi o tulafono faavae mo le faia o le Yorkshire pudding: o le manaʻoga mo le ogaumu aupito sili ona manaia. O le fua foi na sese foi e ala i le faatonuina o le kuka e amata ona tao le pudding mo se itula ae leʻi tuu i lalo o le aano o manu. O tagata Yorkshire na latou taʻusalaina lana sese i lona itu i saute.
Yorkshire Pudding i le 20 seneturi
O le Yorkshire pudding na ola mai i taua, le fafagaina o meaai i le 40 ma le 50, ma folau atu i le 60s. Ae ui i lea, o le saoasaoa o le olaga faʻaonapo nei na maua ma sili atu tamaitai faigaluega, o le kuka i totonu o le fale na amata ona faʻaitiitia. O le faʻatupulaia o taumafa faigofie ma meaai saunia i le faaiuga o le seneturi mulimuli, na vaaia ai le mea fou o uluai oloa faʻatau oloa na maua ai Yorkshire puddings faʻatasi ai ma le faalauiloaina o le igoa o le Aunt Bessie i le Yorkshire i le 1995.
Faatuina o nisi Tulaga Faatonuina
I le 2007, na tauva ai le sui o Vale a York mo sui usufono ole Yorkshire Puddings e pei o le French champagne poʻo le cheese cheese Greek . "O tagata o Yorkshire e saʻo ma faʻamaualuga le mitamita i le Yorkshire pudding," o lana tala lea. "O se mea na faapelepeleina ma atoatoa mo seneturi i Yorkshire."
I le taimi lea, o Yorkshire pudding na sili atu lona umi, ae e leʻi taofia ai le uso o Aunt Bessie ma isi tagata gaosi oloa e lua (faatasi ai ma le lagolago a le Regional Food Group mo Yorkshire ma Humber) mai le faia o se isi taumafaiga mo le tulaga puipuia. E manino lava, o lenei mea ua mafua ai le popolega mo tagata uma i fafo atu o Yorkshire o loʻo faʻapisinisi pisinisi. O le a latou valaʻau i a latou oloa i le Yorkshire-style puddings?
Yorkshire Pudding i le aso
O aso nei, o le Yorkshire pudding o loʻo lauiloa e pei lava o le fale-kuka, 'ai i le faitau afe o faleaiga i Peretania uma o loʻo faʻaaogaina se' aiga o le Aso Sa masani, poʻo faʻatau mai le supermarket. I le Aso Sa, o patele ma Brits i totonu o Europa o loʻo i totonu o Yorkshire pudding, ma i Ausetalia, Niu Sila, ma le puddings a Kanata o se vaega tele o le aganuu.
Naʻo le a le mafuaʻaga na faʻatautaia ai e le toʻatele le faʻafefiloi o falaoamata, fuamoa, susu, masima, ma masima i totonu o loto o le malo-ma atiina ae ai se talaaga i le lalolagi atoa-o se mealilo lea na taumafai le toʻatele e foia ae e leʻi maua le tali. Masalo ona o le Yorkshire puddings e sili ona manaia!