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E faʻapefea ona saunia le paʻu oona (Foo Gwa)
Aparna Balasubramanian / Getty Images E ui o le melonini oona o se tasi lea o fualaau aina e sili ona ou fiafia i ai a Samoa, ae e tatau lava ona ou ioe, pei o le cilantro, o se tofo maua mai! O nai fautuaga faigofie ia mo le sauniuni o le meloni vevela e faʻaaogaina i faʻasusu ma isi ipu Saina. Afai o oe o se tagata fiafia i lenei veggie, e mafai ona e faʻafefe le faʻamaloiloina o le meloni, lea ua mamanuina ina ia maua ai lona tofo mautinoa e le malosi.
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Otioti le Maunu
Charles Imstepf Getty Images Aumai se ipu tele o le vai i se vevela. Oti ese pito mai le melolo oona ma tipi i le afa uumi. Aua e te paʻu, e maua le paʻu. Afai e te le fuafua i luga o le palapuni o au meaʻai vevela, e mafai ona e faʻafefe le fufuluina o le vai.
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Aveese Fatu
Efren Pael / EyeEm / Getty Images Aveese fatu ma papa pī mai le ogatotonu o le melo ma sina sipuni laitiiti.
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Faʻasinati le Paʻu oona
dapple dapple / Getty Images Otioti le meloni i luga o le vevela i se manifinifi, 1/4-inisi inisi.
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Palolaina le Meloni
sevendeman / Getty Images Tuu le sisi o le silotilo i totonu o le vai tafe ma le lauulu seia oʻo ina na o le vaivai (lua i le tolu minute). Ona tafe lea. O le palaʻau e faʻafefeteina le melolo velo pei o le faʻaitiitia o lona malosi oona. Afai e te lafoaia lenei laasaga, e te manao e fafagu le umi o le melololo: pe a ma le tolu minute, seia amata ona faamaluluina.
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Faaaogaina o le Bitter Melon
GYRO PHOTOGRAPHY / amanaimagesRF / Getty Images Faʻaopopo le melonini oona i vaega mulimuli o le vevela. I lenei fua mo le puaa ma le silonilo oona , e faʻafefeteina mo sina minute ona faʻafefiloi ai lea ma puaa ma pīni uliuli Eleni i totonu o le moa moa. O le faʻamatalaga logoina o pi pi uliuli e fesoasoani i le taulimaina o le malosi malosi ole melonini. E mafai foi ona fufulu le pulu mumu. O se mea lauiloa e aofia ai le vevela o le meloni oona ma le faʻafefiloi o puaa eleele ma siva, ona fufulu ai lea mo le 20 minute ma tosoina i se sauuga na faia i pi pi uli.