E mafai ona maeʻa nei meaʻai a le moa matala i luga o le ogaumu poʻo le faila taofi. O le sauʻai Asia faʻafefiloi o se faʻalavelave e faʻapipiʻi, ae afai o fai sau taimi faʻatulagaina, alu i luma ma faʻaaoga se saumalie suamalie ma se manogi poʻo se saumasi faʻataʻitaʻi Asia.
Ole lapisi ole chicken lapisi e fai ai le meatballs juicier ma sili atu ona suamalie nai lo susu o moa, ae ia lagona le saoloto e suia ai le tasi-tolu i le afa o ogavae moa ma susu susu.
Auauna atu i aano o aano o manufasi e avea o se meaʻai po o se ipu autu ma le araisa po o ni totoa. Faʻasamaina i latou i fatu fatu sesame po o ni fasi laulati lanu meamata pe a e fiafia i ai.
Mea e te Manaomia
- 2 sipuni gamoni (tapenaina lelei)
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 1 pauna o lapisi o moa (ponaivi ma leai ni paʻu)
- 1 fasi falaoa (saeia i fasipepa)
- 2 sipuni gaʻo susu
- 1 fuamoa paʻepaʻe
- 1 sipuni vafeisi pasili fou (gaosi)
- 1/2 teaspoon masima
- 1/8 teaspoon pepa uliuli (eleele fou)
- Mo le Sauce:
- 1/2 ipu meaai
- 2 sipuni faʻasao apricot (pe faʻasao meaʻai, poʻo se moli suamalie moli)
- 2 aniani lanu meamata (tapena)
- 3 laulau punetisi le sukaina suka
- 2 paluga laulaʻau lauusiusi (paʻu pe maeʻa minu)
- 2 sipuni kuka soya sau (sodium maualalo)
- 1 1/2 teaspoon kuka ai le suauu sesame
- 1 sipuni ginger tapena pe tafu ile fale
- Faʻasalaga: 1/2 teaspoon kelu kesi paʻu
Auala e Fai Ai
- Lave le ogaumu i le 350 F. Faʻamau se pusa falaʻu papaʻu po o se mea e faʻafefete ai i lalo ole fagu pepa.
- Fufulu le suauʻu olive i totonu o se uila i luga ole vevela-vevela vevela. Taʻu ese le sipeti lapisi seia oʻo ina faʻafefe, faʻaosoosoina pea. Tuu ese.
- Tipi le ogaumu o le moa i ni tamai pusi, taofi le gaʻo vaaia pe a manaʻomia. Tuu le moa moa i le gaosi meaai ma le pulutala seia oʻo lava ina maeʻa ona toto.
- Faaopopo le sipisi saute, fasi falaoa, susu, fuamoa paʻepaʻe, pasili, masima, ma le pepa i le moa i le gaosi meaai. Aumai le paluga seia oʻo ina foliga mai le paluga e pei o aano o le eleele.
- Fuʻu le paluga moa i le 1-inisi moa, mulumulu ou lima i le vai aʻo e galue.
- Tuu meaʻai i totonu o le pusa tao tao. Pipi mo le tusa ma le 15 minute.
- Le itiiti ifo ole vevela vevela mo moa o le eleele - poʻo soʻo se moa vao - o le 165 F.
- Faʻafefiloi meaʻai i totonu o se pesini.
Suga Cooker:
- Tuu fasi meaʻai ma kuka i se kuka taofi. Ufiufi ma kuka i luga ifo mo le tusa o le 2 itula, pe seia oʻo ina matagofie.
Stovetop:
- Ina ia kuka i luga o le ogaumu, faʻafefiloi ai aano o aano o manu ma sulu i totonu o se faʻava. Ufiufi ma kuka i luga o le vevela seia oʻo ina vevela ma vevela, faʻaosooso e taofi i latou mai le vevela.
Fautuaga
- O le gaʻo meaʻai moa e faia ai se pasta lelei. Faʻasolo le supasiga a sau Asia ma faʻapipiʻi meaʻai i lau pasta peleti siliva peleni poʻo le marinara. Mo nisi faʻamatalaga faʻaItalia, faʻaopopo nisi o le basil or oregano ma ni nai teasate o le paluga o le Parmesan cheese i le pesipolo.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 82 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 208 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 6 g |