O le mea lilo faalilolilo i lenei mea suamalie, o meaʻai suamalie o le a ofo ai oe. O le elemene o le applesauce ! O le applesauce e faaopoopoina le suamalie masani ma le susu i le falaoa, ma o le meaʻai e faʻamaeʻaina le pipi ma le puaa lelei e aunoa ma le lofituina.
O le aano o manufasi o se tuufaatasiga lelei o lafumanu ma le puaa. O le gaʻo mai le puaa o le eleele e fesoasoani e faaopoopo ai le suamalie i le paluga o le lafumanu, ae alu i luma ma faia e aunoa ma le puaa ma faʻaaoga se paluga maualuga (80/20). Ma lagona le saolotoga e fesuiai fualaau faisua; faʻaopoopo nisi pepa talotalo, o se paluga tilatilo o le kalaka, poʻo ni puʻupuʻu saute.
Afai e masani ona e fafaga meaʻai, atonu e te manaʻo e faʻatau se palu falaoa faʻapitoa ma se faʻamau faʻamau. O le faʻailoga e taofia ai le aano o manu mai lona gaʻo gaʻo ao faʻavela.
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 pauna paʻu oneone suamalie
- 1/2 pauna eleele vao (90/10)
- 1/2 ipu kukaina le siʻi
- 1 fuamoa, tuʻia
- 3/4 cup applesauce (nonweetened)
- 1 ipu
- falaoa falaoa (lelei, manino, leai se mafaufau)
- 3 punetini ketchup
- 1 1/2 teaspoons masima
- 1/4 teaspoon pepa uliuli
- Faʻasalaga: 4 sipuni ketchup poʻo le saukasi, mo le toso
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 350 F.
- Faʻamalamalama lelei le 9-by-5-by-3-inisi inisi ipu.
- I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi ituaiga uma o aano o le eleele ma le lapisi gaosi, fuamoa, applesauce, breadcrumbs, 3 punetēpu o le ketchup, masima, ma le pepa; faʻafefiloi lelei ma ou lima.
- Faʻasusu le meaʻai i totonu o le fala falaoa.
- Suʻu le aano o manu i totonu o le ogaumu ua faʻamumu mo 1 1/2 itula.
- Afai e faʻaaoga le faʻailoga, filifili le meaʻai mai le ogaumu pe a ma le 10 i le 15 minute aʻo leʻi faia. Faʻapipiʻi ma le faʻaeteete le tele o gaʻo ma faʻalautele le 4 sipuni tele o le ketchup poʻo le saukasi keke i le pito i luga. Toe faafoi le paluga i le ogaumu ma faʻaauau le tao seia maeʻa.
- O le sili atu le saogalemu o le vevela mo paluga o le eleele ma le puaa eleele o le 160 F (71.1 C). Afai e masalosalo, siaki le vevela e ala i le faʻaofiina o le thermometer vave-faitau i le ogatotonu o le falaoa.
- Tuu le meaʻai mo le 10 minute ona ave lea i se ipu. Faʻasolo ma tautua.
Manatua: Afai e te sui e suitulaga i moa fua mo mea uma po o se vaega o aano o manufasi, o le aupito maualalo ole vevela vevela e 165 F (73.9 C).
Fautuaga
- Mo se taʻavale, faʻafefiloi 3 sipuni tele o le ketchup ma le 3 punetini o le meli, 1 1/2 sipuni tele o le vine , ma pe tusa o le 1/2 teaspoon o le sauuga Worcestershire. Faʻafefiloi lelei ma salalau le paluga i luga o le aano o manu pe a ma le 10 i le 15 minute aʻo leʻi sau mai le ogaumu.
- O le gaʻo i le paluga eleele e faaopoopo i ai le tofo ma le vevela, ae ia manatua o lona uiga o le tele o le mimilo i le meaʻai mulimuli. Fatisier, sili atu mea suamalie ole lafumanu e sili ona lelei mo se meaʻai suamalie ma lelei, ae mafai ona faʻaaogaina le paluga o le paluga o le eleele pe a faʻapipiʻi le puaa (90% lemu) i le faʻafefiloi.
- Afai o lau meaʻai faʻafefiloi e matua vaivai lava, mafaufau e faʻaopoopo nisi kāloti tipi ma seleni. O le a latou faaopoopoina le manaʻomia o le susu ma le tofo i le paluga o aano o manu.
- O le Meatloaf faʻalelei faʻalelei! Faia ni falaoa se lua ma faʻamalo se tasi (leai se mea) mo se isi aso. Afai o loʻo e faia se aano o manufasi mo le pisaisa, faʻapipiʻi le palu falaoa i le afifi ina ia faigofie ona aveese le aano o manu. Salu i totonu o le apa. Sulu le pepa ma sii i luga le meaʻai mai le pusa. Faʻapipiʻu le meaʻai i totonu o le pepa ma tuʻu i totonu o se ato e teu ai meaʻai e puipuia ai le faʻamaisa. Faaigoa le paluga ma le igoa ma le aso ma malolo mo le ono masina. O le kukaina o le aano o manufasi, faʻamafola le aso i luma ma tuʻu i lalo i totonu o se pani falaoa - e tatau ona fetaui lelei. Ufiufi le apa ma faʻamalo le paluga i le pusaaisa i le po. Suauu i totonu o se umu muamua 350 350 pei ona faatonuina.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 356 |
| Aofaʻi gaʻo | 15 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodium | 782 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 35 g |