O se mea manaia ma faigofie le kukaina o le pato. Manatua o le susu o le susu e tatau ona faʻaititia, e le tatau ona umi se taimi e kuka ai.
Mea e te Manaomia
- 4 mama mama
- 1/2 ipu / 120 mL le suauu olive
- 1 lemoni
- 3-4 fua o le vine, togiina
- 1 sipunipuni / 15 mL Suiga o Worcestershire
- 2 cloves garlic, minced
- 1 teaspoon / 5 mL mago loume
- 1 teaspoon / 5 mL lauʻeleʻele laʻau
- 1 teaspoon / 5 mL lelati liki
- 1 teaspoon / 5 mL pepa uliuli
- 1 teaspoon / 5 mL Paprika
- 1 teaspoon / 5 mL le masima
Auala e Fai Ai
Tuu uma meaʻai sei vagana ai le masima, i totonu o se tamai fagu. Simmer mo le 5-7 minute. Aveese le faʻafefiloi mai le vevela ma faʻataga e faʻaliliu. Faʻamau susu susu i totonu o se pusa paʻu pepa. Liligi fuʻu faʻafefiloi i luga o le pato, faʻamaufaʻailoga taga, ma faʻataga e faʻavevela i le pusaaisa mo le 6-8 itula. Manatu muamua mo le vevela-vevela vevela. Aveese susu o le pato mai le paʻu paʻu, faasao marinade. Vaʻaia ma le masima ma le nofoaga o le pato i luga o le mea maʻaleʻale gaʻo.
Faʻataga e faʻafefe mo le 3 minute, faʻafeʻalo ma le vai faʻapitoa, liliu, ma toe fai le faagasologa. A oʻo i le vevela o le loto o susu e oʻo i le 145 tikeri F / 65 tikeri C, ave ese mai le vevela, kiliki ma tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 2893 |
| Aofaʻi gaʻo | 244 g |
| Fatisi | 78 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 118 g |
| Cholesterol | 642 mg |
| Sodium | 1,164 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 148 g |