O le suamalie fou o lemoni e maua ai le fuamalie o le patry cream, o se mea suamalie suamalie ma viia. Afai e le mafai ona e mauaina le ava malosi lemoni e faamaea ai le fua, faaaoga le 1/2 teaspoon o le simon extract e fai ma sui. Mo se masani masani, paipa le kulimi o lemonati ma vine fou. Mo se tuufaatasiga masani a Europa, faigofie ona eli le paluga tumu ma se kulimi sukalati.
Mea e te Manaomia
- 1 1/4 ipu ipu susu (atoa)
- 1 teaspoon lemon zest
- 3 egg yolks
- 1/4 ipu suka (falala)
- 1 le sipuni falaoamata (faamoemoega uma)
- 2 sipuni faʻatasi ma 2 teaspoons cornstarch
- 1/4 sipuni puʻe vanilla vanilla
- 2 teaspoons lemon juice (poo le 1/2 teaspoon lemon extract)
Auala e Fai Ai
I totonu o sina tamaʻi vevela, faʻamafanafana le susu ma le lemoni e sili atu ile vevela vevela seia oʻo ina vevela tele i le uila. Aʻo faʻamafanafana le suasusu, tuʻu faʻatasi le yolks fuamoa, suka, falaoamata, ma le masima seia maeʻa le paluga.
A uma loa ona susu le suāsusu, faʻaopopo le afa o lea mea, musumusu lemu i taimi uma, i le paluga o fuamoa. Faʻaopopo le susu ma fuamoa i totonu o le susu vevela, faʻaauau pea le vevela, ma vevela mo le 1-2 minute, seia oʻo i le leoleo 170F i luga o se masini eletise numera ma e matua mafiafia.
Aveese mai le vevela, faʻavevela i le vanilla extract ma le lemon juice (poʻo se siʻosiʻomaga), ma le malulu aʻo leʻi faʻatumu le meaʻai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 272 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sodium | 446 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 10 g |