O Sepania o le fale i le fiaselau ituaiga olive eseese , o le tele o nei mea e faʻaaogaina e fai ai suauu olive lelei i le lalolagi. Ae o le olive o le Olive o Sepania e tutusa lava le manaia, ma o le lanu eseese o olive olifi o loo avanoa i soo se maketi o le gagana Sipaniolo e ofoofogia.
O le auala pito sili ona masani ai e fiafia ai i le laulau olives i Sepania o loʻo i ai se pia malulu poʻo se ipu uaina, e pei o se 'aiga o le aoauli poʻo le' aiga o meaʻai. O olive foi o le a tupu aʻe i salati, ma o nisi taimi i totonu o se meaai kuka kuka. E i ai foi nisi o fualaau mo suamalie suamalie suamalie, o se tuufaatasiga (ae manaia).
O se tasi o auala sili ona ou fiafia e fiafia ai i le Olive Sipaniolo o loo i ai se sauniuni, ma o le tapenapenaga olive sili faaSipaniolo sa ou taumafai e sau mai le motu o Mallorca. O laau olive o Atumauga o Tramuntana ua fua mai olive suamalie talu mai Roma. E filifili le aufaifaatoʻaga e piki olive pe a lanu meamata, pe tuu i latou i luga o laau seia oʻo ina televave ma lanu uliuli - o ituaiga lelei nei mo la latou laʻau olive matagofie.
Na ou muai faia lenei mea matagofie i Mallorcan agroturismo e igoa ia Cas Xorc, lea na faasoa mai ai e Guillermo Moya, le tamaʻitaʻi lana vaega atoatoa o le faasalalauga sili ona fiafia i ai le motu. E suamalie ma suamalie, o lona fua e faʻafefiloi olive suamalie suamalie ma le meli ma le suauu olive mo ni mea ofoofogia.
O lana fua lenei - afai e te le ola e nofo i Mallorca e mafai ona e suitulaga i se isi olive olive uliuli e le oona, pei o Kalamata Olives mai Eleni.
Mea e te Manaomia
- 10 1/2 aunese / 300 kalama o olive olive paʻu (e sili atu i le gaʻo)
- 6 pāʻaga faʻafefe (faʻaaogaina)
- 3 punetini lelei lelei le meli
- 2 sipuni tele le gaʻo olive olive + 1 le sipuni (mo le faapipiiina o palota)
- 2 sipuni tele palsamic vinegar
- Sami masima e tofo
- Faʻasalaga le taleni uliuli e tofo ai
Auala e Fai Ai
- I totonu o se ogaumu vevela vevela se tasi sipuni tele o le suauu olive i luga o se vevela vevela ma faaopoopo i palota. Faʻasa i lalo le vevela ma faasolosolo lemu le palota seia oʻo ina amata ona latou felafolafoaʻi.
- Faʻaopopo faʻaulu eleni uliuli i le pan ma faʻaosooso. Tuu i latou e kuka mo le tusa ma le tasi minute ma tape le vevela.
- Afai o iai sau meaʻai manu, pasi le paluga. I le avea ai o se isi mea, e mafai ona e pulupulu le paluga i ni nai taimi i se mea e gaosia ai meaai.
- Faʻaopopo le kulimi meli ma le balsamic ma faʻafefiloi faatasi ma isi laulau punipuni e totoe o le olive olive o loʻo totoe. Faaopopo le sua masima ma le pepa fou fou ina ia tofo ai. E mafai foi ona e fetuutuunai le meli ma le vineta pe afai e te manaʻo ai.
Auauna atu i lenei mea olive olive Mallorcan sauniuni i luga o falaoa oona felafolafoaʻi, poʻo nisi o fualaau faisua fou e faʻapipiʻiina. Ou te fiafia foi e pei o se salalau pe a faia se sanuisi, pe tuu i luga o se salaula lanumeamata lapopoa e pei o se mea teuteu matagofie.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 131 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 415 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 0 g |