Aoao Mea e Taua ma Le A Le Mea
I le taimi nei pe a e taunuu i se faleteuoloa poʻo se faleoloa gaosi meaai, atonu o le a maua ai se filifiliga sili ona lelei o laʻau olive lelei lelei. O le mea e leaga ai, o le tele o suauu i luga o fata o '' fale '' eseʻese i fagu matagofie ma fagu. Atonu ei ai a latou tusitusi, tusitala mamanu - mai le US ma mai Sepania ma Italia. O lea, e faʻafefea ona e filifilia se suauu olive Sipaniolo lelei? Ia, o le faitauina o le igoa e taua, faʻapea foi ma le iloa o le a le mea e taua ma le mea e le o, talu ai o le tele o faʻamatalaga i luga o le igoa o le maketi maketi.
Ae tatou te leʻi iloiloina faʻamatalaga igoa, sei o tatou toe iloilo le mea e tupu ao lei faguina le suauu.
Faʻapefea ona Faia le Suauu Olive?
Muamua, o olive o loʻo seleseleina mai laau. Atonu e tele ni seleselega eseese i le taimi atoa. O le taimi o le seleselega e afaina ai le tofo. O le muamua o le seleselega, o le vevela, malosi ma sili atu le oona o le tofo o le suauu. O le taimi mulimuli ane o le seleselega, o le malosi ma le moli o le suauu. Faʻasagaga e aʻafia ai le tofo.
O le taimi lava e taunuu mai ai le olive i le faleoloa, e nutimomoia i latou io latou lua; o le mea lea e faia ai se paʻu mafiafia e taua o le mash . O lenei masa o le a togiina poʻo le faʻamalosi e vavae ese le suauu. Afai e pipiʻi, e mafai ona tuʻu le suauu seia oʻo ina lele le suauʻu i le pito i luga, ma vavaeese mai ai soʻo se mea leaga. Afai e faʻapipiʻi, e centrifuged mo le taimi lona lua e faʻaumatia ai mea leaga. I le taimi lava e leai ni mea leaga, o le suauʻu e taʻi 3 i le 6 masina.
O le tiga o le natura e faaitiitia e lenei "matua" faagasologa.
Faʻafefea ona aʻafia le suauu i le taimi o le seleselega
O le olive vao e matutua ma seleseleina i le amataga o le tautoulu e maua ai le suauu e lanu meamata ma e malosi lona tofo. O nisi e faʻaaoga faʻaaliga e pei o le "vao," "peppery" poʻo le "suamalie." O fua e seleseleina mai le amataga o le taumalulu seia oʻo i le amataga o le tautotogo e tupu tele ma o loʻo i ai se lanu po o se lanu uliuli.
O le suāuʻu e maua mai lenei seleselega mulimuli ane, e masani lava o auro i lanu, ma e sili atu le suamalie ma le malie.
E faʻapefea ona e faitau i laupepa Olive Moli?
E ui lava o le IOOC (International International Oil Council Council) ma le EU (Union Europa) ei ai faʻamaoniga faaletulafono mo togi o le olive olive, o igoa i totonu o Amerika e mafai ona fenumiai. O le mea e faafetai ai, o le tele o fagu suauu olive olive Sipaniolo o loʻo i ai faʻamaumauga saʻo. O faʻatauvaʻa faʻatauvaʻa ma meaʻai paleni e mafai ona faʻataufaʻatau tagata faʻatau o loʻo na o le suʻega lelei o le suauu olive lelei e kuka ai. Faitau pea ma aua le faʻasesē!
O Faʻamaumauga Taua o Taua:
- Vasega - Vaiga Faʻaopoopo, Virgin, Faʻataunuʻu, ma isi mea (Faitau atili e uiga i togi aloaia o le suauʻu olive ma pe aisea e tatau ai ona e faʻatau mai le olive olive o le Extra Virgin i soo se taimi e mafai ai.)
- Fua o le Ava - E i ai tulafono mo le maualuga o le elemene lea e mafai ona i ai i le tele o vasega o olive olive.
- Olive Variety - E mafai ona tele ituaiga o olive o loʻo faʻaaoga i totonu o se suauu. E masani ona faʻafefiloi e tagata mea eseese e maua ai le tofo latou te mananaʻo ai i le oloa mulimuli. O le olive olive o le a taua tele ia te oe pe afai ua uma ona e iloa e te fiafia i le tofo o se ituaiga olive.
- Amataga - O le amataga o le olive ma le suāuʻu olive ua taʻu atu ai ia te oe pe o le olive olive o loʻo i totonu o fale, atonu mai Kalefonia, poʻo le Sipaniolo, Italia poʻo le Eleni .
- Fua o le Seleselega po o le Tausaga Mulimuli - E mafai ona seleseleina Olive i soo se taimi seia oʻo ina matua ma paʻu. O olive (lanumeamata) e vave seleseleina e mafai ona faia ai suauu lanumeamata, ae o le tuai-o le seleselega o gaʻo e masani lava o auro.
Le Faʻamatalaga Faʻamataʻu pe Le Faʻaogaina e te ono iloa i luga o igoa:
- Muamua Fold Pressing - O se faʻamatalaga le talafeagai lea. A paʻu le olive, e leai se vevela e faʻaaogaina. E leai se vevela e faʻaaoga i le gaosia o le suauu taupou . Pau le taimi e faʻafefe ai le vevela o le "suauu faamamaina".
- Cholesterol Level - Olive olive O se suauu lelei, ae o olive o fualaau aina ia ma e leai ni fualaau aina po o fualaau faisua e maua i le cholesterol, a leai!
- O mea uma lava, e le faʻamaonia, leai ni faʻasalalauga - Ioe, e leai ni faʻasaʻo, ma e masani lava pe afai o le suauu o le olive olive paʻu .
- E leai se vevela poʻo vailaau faʻamaʻi ua faʻaaogāina - Toe faʻaopopo, faʻamatalaga le talafeagai pe afai o le suauʻu o le taupou.
Afai e te pipisi i le Escar Virgin Spanish Olive Oil , e le mafai ona e alu sese.
Ioe, o le lanu ma le tofo o le suauu atonu e ese mai le lanu i le lanu. O lea, taumafai e faʻatau ni ituaiga eseese o suauu olive Sipaniolo ma faʻaogaina i luga o salakeke, i fualaʻau ma mo le fuga e vaai po o le fea mea e te manaʻo ai. O le suauu olive faaSipaniolo o se fefaatauaiga iinei i Amerika ona e le o se "lauiloa" e pei o le olive olive Italia ma e le o afifiina ma faatau atu o le "shopics" le tele o olive o Kalefonia.
Alu i "Meaʻai Taua mo le Spanish Kitchen" e aʻoaʻo atili ai.