O Metotia Uma e Faia se Fua Eseese
E leai se mea e sili atu nai lo suauʻu mama ma palu pateta. Ae atonu e te maofa i le iloa e le o ni faʻaluaga gaʻo e pei o le pata po o le kulimi e fatu ai le fulufulu, sasaina le lelei. O le auala lea e talepe ai pateta-faʻalelei pe faʻafefeteina-o le mea lea e maua ai le tulaga lelei o lenei ipu e sili ona alofagia.
E tatau la ona e faʻafefe pe fai araisa pateta? O le tali e faʻalagolago i ou manaʻoga-e peiseai oe faʻaaogaina pateta e leai ni pateta, po o le fea meafaigaluega e sili atu le lagona i lou lima.
Afai e te manaʻo e aofia ai le paʻu i totonu o lau pateta pateta (pe mo meaai poʻo le mea e te le manaʻo i le galuega faaopoopo o le vaʻaia), o le mea sili ona lelei o le auala e alu ai. E mafai ona e tuʻuina le pateta e leai ni pateta i le tamaoaiga, ae e tatau ona e aveeseina pea pele mai totonu pe a maeʻa taʻaloga taʻitasi. O le faʻaaogaina o le sili atu o le tamaoaiga ma le masheriki o le malosi o le malosi ina ia leai se mea faigaluega o se ala pupuu.
Faʻaaogaina o se Ricer With Potatoes
Mo le ausia o pateta pateta e leai ni palu, o le tele o tagata tomai faapitoa e fautuaina le faʻaaogaina o se tamaoaiga. O le faʻamalosiina o le potato potato mealy e ala atu i nai pu laiti e fatuina ai fasi pateta-o le tele o pateta (mai le mea nei le igoa) ma le ea lea ua tuufaatasia ae o le saofaga e fesoasoani i le malamalama mama. E sili atu le tamaoaiga o le moa, o fea e te tuʻuina ai le pateta, ma le paʻu, lea e te lolomiina i lalo e faʻamalosi ai le pateta.
O se isi mea e sili atu i le tamaoaiga, o se faleoloa o meaʻai, o se masini lima e faʻaaogaina ai meaʻai e ala i pu laiti i totonu o se faʻamalosi.
Afai e leai sau sili atu laoa po o se faleoloa meaai, e mafai ona e faia i se paluga, e faʻaaoga ai le tua o se sipuni tele po o se pesini laʻititi e oʻo lava i le mamafa e tulei ai pateta. E manaʻomia tele le malosi, ae o le a aoga. Tau lava e te le tosoina le meaʻai mo lenei galuega-o le ae faʻauʻu i palu pateta .
Faaaogaina o se Masher
E le mafai ona maua se paluga mama ma le vavalalala ma se masher, ae e mafai ona e ausia se mea sili ona lelei. Ina ia faia lenei mea, o le a avea oe ma se metotia ao e faʻaaogaina se pateta pateta. E tatau ona e faʻatautaia se lafo faʻatusa o le tatagi ma le mimilo aoe mautinoa o loʻo e faʻasalalau solo i tafatafa o pito o le ulo, e le o iai ni vaega. Ia mautinoa o lau pateta ua kuka lelei ma, pe a manaʻomia, ia faaopoopo sina vai e alu i le faagasologa.
O le a taofi pea e Waxy pateta le tele o mea, e tusa lava pe faʻaaogaina i le sili atu. O le toʻatele o tagata e manaʻo e faʻafefete pe faʻasalaina pateta mafanafana ma fiafia i lumps o le pateta pateta. Po o le a le ituaiga pateta e te faʻaaogaina, ia mautinoa o le pateta ua kukaina uma lava i le vai. Mulimuli ane, ia toe faafoi atu le pateta ua kuka i totonu o le ulo ma vevela, aʻo faʻaliliu malie, ia faʻamamago ai soʻo se susu aʻo lei faimamago pe taʻe.