O taʻavale a moa a Matcha, e ui atonu e le o manatu i le faʻalogo Iapani masani, e manaia tele ma faʻafefiloi. O le mea e leai se mea e leai se mea e sili atu nai lo le gaʻo ma le gooey, suamalie ma se faʻaaliga o matcha.
I fafo mai le ogaumu, o nei paopao mochi ua i ai foi se paʻu e lei faamoemoeina e feteenai ma le fiafia o le mochi ma se pusa suamalie suamalie. O le mea e leaga ai, o nei paopao mochi e sili ona fiafia i le aso lava e tasi e kuka ai, aemaise lava oe e te fia iloa lena mea manogi suamalie fou. Manatua, afai e le fiafia i luga o paopao i le aso lava e tasi e tao ai, e mafai ona faguina ma vevela, ae peitai, o le paluga tunu fou o le a leiloa i le taimi o le toe faʻamafa.
O le lagona matcha o nei tapuni mochi o se taunuuga lea o le faaopoopoina o le gaosiga o le kulima matata paʻu i le paʻu. E ui o le fua e manaʻomia ai le lua laulau punetini o matcha, mo le tele o mea e 'ai, ou te faʻamalosia oe e faʻaopoopo i le 2 1/2 sipuni. O le ae le fiafia. Taʻu le moa ma se paʻu o le suka vevela mo mea faʻapitoa ma sina mea suamalie atili.
O lenei taumafataga o le keke mochi e lelei tele mo pati ma potlucks.
Mea e te Manaomia
- 1 15-o le ounce o le popo niu
- 1 ipu vai
- 1 sipuni
- vanilla extracti (mama pe faʻataʻitaʻi)
- 2 ipu teuteuina
- suauu paʻekeke (faʻaaoga itiiti ifo le tofo)
- 1 teaspoon tao tao
- 1 16-aisa aisa Mochiko Sweet Rice Flour (Blue Star Brand e Koda Farms)
- 2 i le 2 1/2 tablespoons matcha paʻu
- gaʻo gaʻo mafai ona kuka
- paʻu suka (filifiliga)
Auala e Fai Ai
- Laʻau faʻavelaula i le 350 F.
- I totonu o se pesini tele, tuufaatasi le susu o le niu, vai, vanilla extract, ma le suka. Faʻaaogāina o se mea e faʻafefiloi lima, faʻafefiloi seʻia oʻo ina tuʻuina lelei le suka ma faʻaititia.
- Faʻaopopo le paʻu palu ma faʻalemu lemu i luga (faasili araisa) e tusa ma le 1/2 ipu i le taimi, faʻafefiloi lelei i taimi uma. A oe faʻaauau pea ona faʻaopoopoga atili, o le a vevela le paʻu.
- A maeʻa ona faʻafefiloi uma le mochiko, faʻaopoopo le 2 1/2 tablespoons matcha uʻamea ma faʻaaoga lelei. O le faʻaaogaina o se spatula nai lo o se mea e faʻafefiloi lima e lelei tele foʻi.
- Lafoa se 9-inisi ile 13-inisi le ogaumu umu ipu tao tao faʻasusu i le gaʻo kulumu fuālaʻau kuka. Fufulu lelei, e taofi ai le mea e taofi ai le tao mai le pipii i le ipu tao.
- Faʻafei i luga le mochi i le ogaumu e faʻafefiloi mo le 1 itula. O pito e mafai ona enaena ma faʻafefe.
- Faataga le mochi e malulu i le vevela o le potu. Faʻaaogaina se naifi paʻu po o se naifi sikamea, tipi le lapisi i ni sikuea tetele (o loʻo taofia ai le siʻi mai le pipii atu i le naifi).
- Laʻau moa mochi ma le suka suka.
- E sili pe afai e fiafia vave.
- Afai e manaʻomia, e mafai ona teu i le pusa i totonu o le pusaaisa. Mochi ua teuina i totonu o le pusaaisa ua foliga mai e faigata ma e tatau ona mafanafana i totonu o se microwave aʻo leʻi 'ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 194 |
| Aofaʻi gaʻo | 5 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 28 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 4 g |