Afai e iloa uma e tagata le faigofie o le faia o a latou lava salsa, atonu o le a le maua lona nofoaga e pei o le faʻatau sili ona faʻatau atu! O lenei lomiga, lea e lauiloa foi o le pico de gallo , e matua faigofie lava ma e na ona aofia ai lava sina mea e teu ai. Faʻaaoga lenei salsa fresca e pei o se togitogi ma ni meataalo, faʻapipiʻi i luga o nifo, paʻu i le tacos , faʻafefete i luga o salati, pe faʻauʻu faatasi ma meaʻai gaosi .
O le a e maitauina e tele naua filifiliga e faia ai le salsa e pei lava ona e fiafia ai i le fua. Faʻasaga i lalo e suʻe ai ni fesuiaiga lelei o le a taofia oe i salsas eseese i le tausaga atoa!
Mea e te Manaomia
- 4 auala
- tamato
- 1/2 leʻamea laʻitiiti (paʻepaʻe pe mumu, lau filifiliga!)
- 1 faʻafeiloaʻi sina kāleti laʻitiiti (garlic)
- 1
- fugalaau lanumeamata fou (filifiliga)
- 1 lime (filifiliga)
- Laʻau suamalie lelei
- E tusa ma le 1/2 le ipu fagu cilantro fou (filifiliga)
Auala e Fai Ai
Hull, poʻo le aveeseina o le tumutumu, mai tamato (faʻapipiʻi le pito o se naifi malosi i le pito i autafa o le pito i lalo poʻo le pito i lalo, faʻamalo le tamato i luga o le naifi e oso ese mai le ogaoga o le mafiafia-e pei lava o le saluina o strawberries ).
Oti ese tamato i le afa o le ala. Tipi ese ma lafoai le tele o fatu ma le sua. Tipi ia tamato i soo se ituaiga lava e te manaʻo i ai lau salsa ma tuu le tōmato gaʻo i totonu o se pesini.
Fufulu ma fufulu lelei le aniani. Faaopopo i le tomato. Afai e foliga mai e tele le sipisi i le aofaʻi o tamato, aua nei faʻaopopo i ai uma!
Afai o loʻo e faʻaaogaina le kālati, tilo ma mimiti aʻo leʻi faʻaopopo i le salsa. (Manatua e mafai e le sisi aʻa ona lofituina isi meaʻai, o lea ia faʻaaogaina ai.)
Afai e te fiafia tele i lau salsa, faʻaaoga le keli! O aʻu o se tagata o le serrano chiles mo le faʻataʻitaʻiga faaopoopo pe a faatusatusa i le jalapeños, ae o le a le ituaiga o meaola ma le tele o le faalagolago i le malosi o le mea e te manaʻo e maua. Aveese le aʻa ma fatu, ona tosoina lea o le keli ma faaopoopo i le salsa.
Faʻafesoʻotaʻi soʻo se mea e te faʻaopopo i le pesini i le taimi nei.
Afai o loʻo e faʻaaoga le lime, tipi i le afa ma togi lona sua e tofo ai le paluga. Toe taumafai e faʻafefiloi le salsa ma le sua o le lime. Afai e te manao e tui le acid ae leai se lime i le lima, ia e iloa o nai mataua o le vine sili ona lelei o le vineta uaina o le togafiti foi.
Fafasi i le masima, faʻamafanafana, tofo, ma faʻaopopo le masima pe'ā manaʻomia.
Afai o oe o se tagata o cilantro, faʻapipiʻi le tipi cilantro ma faʻaosoina i totonu.
Auauna le salsa i le vevela o le potu ma vave ona sili atu-o le igoa o le "salsa fou" i mea uma, ma o le tele o lana apili o loo taoto i le fou ma le viia!
Eseesega
Aumai le kesi ao leʻi tataina ma togi i totonu.
Fafaso i le 1/2 i le 1 teaspoon le gaʻo Mekisiko oregano.
Tui le aniani i totonu o se vevela vevela poʻo se kulumu aʻo leʻi tataina.
Faaaoga tomatillos i le nofoaga o nisi (po o mea uma!) O tamato.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 66 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 93 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 3 g |