Meli Glazed Pork Loin Roast

O le sua o le Apple ma le meli e oʻo atu i le susuluina o lenei meaʻai suamalie e le faʻafefeteina. E tusa lava pe faigofie le sauniuniga, o le tofo e ofoofogia. O le tele o cajun poʻo Creole e faʻafefiloi meaʻai e aofia ai le masima, ae afai ole faʻafefiloi o lau Cajun e leai se masima, faʻafefete le kuka i sina masima ao leʻi fufuluina i le vevela. I lalo ifo o le fua na ou faaaofia ai se mea e faʻafefiloi ai Cajun e aunoa ma se masima.

Auauna atu i lenei meaʻai suamalie faʻasusu ma palu pateta ma fualaau faisua fou mo se taumafataga a le aiga i soo se taimi.

Mea e te Manaomia

• 1 puaa, mamao, pe tusa ma le 3 i le 4 pauna
• 2 teaspoons Cajun mea e faʻafefiloi ai meaʻai (faatonuga mo mea faʻafefiloi i le fale i lalo)
• 1 le ipu wai suamalie poo le cider
• 1/3 ipu meli
• 1/2 ipu suauu enaena

Auala e Fai Ai

1. O le ogaumu vevela i le 400 F. Faʻaiʻu le apa tao faʻatasi ma le mamafa o mea faigaluega ma tuu le kuka i luga o le pepa.
2. Fafano le puaa uma i le mea uma ma le Cajun o loʻo faʻafefiloi.
3. Aʻau mo le 20 minute.
4. Faaputuputu le sua o le apu, meli, ma le suka enaena; fefiloi lelei.
5. Faaitiitia le vevela o le ogaumu i le 325 F.
6. Aʻau pe a ma le 1 itula i le 1 1/2 itula le umi, faʻapipiʻi faʻatasi ma le paluga o le meli, poʻo le tusa o le 145 F i luga o le vevela aano o manu.
7. Tuu le kuka e malolo mo le 15 i le 20 minute aʻo lei faʻalanu.

Faʻatasi le Cajun Seasoning Blend

Ina ia faia sau lava Cajun meaʻai, faʻafefiloi mea nei i le mea e fai ai le kofe kofe poʻo le tamaʻi meaʻai.

• 2 lekati kuka kulukuni
• 2 sipuni tele paprika eleele, suamalie
• 1 1/2 tablespoons garlic lili
• 1 1/2 teaspoon lau lau lau lau
• 3/4 sipunipuni matagogo laulaʻau matagogo
• 1 teaspoon chili lupe
• 1 teaspoon keke pepercorns
• 1/2 teaspoon keke lanu mumu
• 1/2 teaspoon pepa cayenne, poo le tofo

Teuina le vevela i se fagu ma le tapuni ma ia mautinoa e faaigoa. O lenei mea faʻafefiloi e leai se masima, o lea ia mautinoa e vavalo le kuka i le fufuluina o masima aʻo leʻi faʻasuina faatasi ma le faʻavasega.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	400
Aofaʻi gaʻo	16 g
Fatisi	6 g
Vailaʻau Mataʻutia	7 g
Cholesterol	97 mg
Sodium	106 mg
Carbohydrates	29 g
Faiga o le fiva	0 g
Puipuia	34 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.