Se Talafaasolopito o Saina Saina

Ua fiafia tagata i le taua o se salati faigofie talu mai aso anamua pe a latou faaaogaina le masima e totogo ai togavao ma laau afu. (O le mea moni, o le upu salati e sau mai sal, le Latina mo le masima). O le mea moni, o salati ua tupu talu mai na aso mamao. I aso nei, e faaopoopo i laula, o salati e mafai ona aofia ai fualaʻau, pasta, ma fua. O nisi e sili atu ona tumu, e aofia ai aano, moa, po o sisi.

O le tele o mea na faia talu ai nei, e aofia ai le salakeke Waldorf - o se faʻataunuʻu faigofie o seleni, o paʻu, apples and mayonnaise - ma le salati a Kaisara, na faʻalogoina na faia e se tamaʻitaʻi Italia e nofo i Mekisiko i le 1920. E ui o le tele o salama e maalili le malulu, ae o nisi, e pei o le saladi Salatini pateta e tatau ona vevela.

Ae, po o le a lava le mea e fai, tatou te taumafai e mafaufau i se salati o se ituaiga o meaʻai: tautua i le amataga o se taumafataga ma fuafua e faʻamalie o tatou manaʻoga mo le auala autu. Ae o salati ei ai se eseesega o le sao i meaʻai Asia. Mo se mea e tasi, o le salalaʻau faʻatoʻaga eseese masani e le o iloa i Asia. Mo se isi, o le salatisi e pei o se salati noodle e mafai ona avea ma se meaai atoa. O se salati e masani lava ona fuafua e faia ai se eseesega poʻo se paleni ma isi ipu talu mai le faʻafefiloi lelei o mea lanu, lanu, ma mea e 'ai, o se tasi lea o uiga iloga o meaʻai a Saina. O le fuga o le fualaau faisua mama e mafai ona faapaleniina se ipu susu, mo se faʻataʻitaʻiga.

Ma, e pei o se sorbet, e mafai ona faʻaaogaina se salati e faʻamalo le palate pe a uma se ipu mafiafia.

O le isi mea e iloagofie o le tele lea o le tausiga na faia i foliga vaaia o se salatini Saina. Nai lo le lafoina i totonu o se pesini, fuamata fualaau faisua - e masani lava ona tuʻuina nai lo le tuʻuina saʻo - e masani ona faʻatulaga lelei i luga o se ipu.

O laei ma lavalava e masani lava ona faʻaaoga i salakeke Saina. O le mea moni, i aso anamua atonu o le Saina na totoina a latou laau i le soya soya nai lo le masima. O nisi o lapisi e masani ona masani ai i luga o salalamu o cilantro (pasa pasila), pulu pulu, ma talo. O le kulimi suamalie o se mea e masani ai ona fai i laei, ae o manoa ma / poo le sesame o le suauʻu sili ona taatele e faʻaaogaina.

Saina ma Asia-Faʻaleleia Salati Fualaau