Jamie Oliver's Marinated Pork Fillet Faʻatasi i Rhubarb

O lenei fua o se mea e le masani ai faʻatasi o le rhubarb ma le palakotop-afifi o puaa. Fai lenei mea i le vaitau maualuga mo le rhubarb fou, mai ia Aperila e oo ia Iuni. E maua vave le rhubarb i faleoloa ma maketi a faifaatoaga i le taumafanafana pe a e misia le maualuga o le vaitau.

O lenei fua e maua mai le "Aso Fiafia ma le Faʻatasi Leoleo Mamoe" saunia e Jamie Oliver.

Mea e te Manaomia

• 1 le tele togafiti fou lima
• 2 cloves garlic, peeled
• 5 sipuni tele olive olive
• 2 puaa vela, teuteu
• Sua sua suamalie ma pepa lanu uliuli fou
• 10 fasi pepa palatini po o le Parma ham
• 12 uumi uumi pepe rhubarb, fufulu

Auala e Fai Ai

1. Faʻasusu le afa o le sage i totonu o se paluga ma pestle pe faʻaaoga se fagu uʻamea ma se pine olo.
2. Faʻaopopo le laikisi ma faʻasili.
3. Faaopopo le 5 sipuni tele o le olive olive, ona faapipii lea o le faʻafefiloi i luga o paʻu puaa ma tuʻu le avanoa mo le itula pe a mafai. E mafai ona e kukaina le aano vave pe a fai e leai sou taimi e teu ai.
4. Vaʻai le ogaumu i le 425 F.
5. Vaʻavaʻai le vaitau o le puaa ma le masima ma le pepa ma faʻafe 5 fasi keke o le faʻaogaina i luga o fusi taitasi - soʻo se supa marinade e mafai foi ona faʻapipiʻiina i luga.

1. 'Otiʻoti i fasi' apamepa ma tuʻu i totonu o se mea e faʻafefiloi lelei ai, e le lelei le alumini aua o le a faʻaaogaina le rhubarb.
2. Tuu le puaa i le pito i luga o le rhubarb, toetoe lava pei o loʻo e tuʻuina i totonu o le moega. Faʻasusu le lau o totoe o laʻau i le tumutumu ma faʻasolosolo ai sina siʻosiʻu olive.
3. Fufulu ona fufulu lea o se fasi pepa solo, tuʻu i luga o aano o manu ma tuʻu i luga o itu.
4. Pipi i le umu mo le 15 minute, ona ave lea o le pepa ma kuka mo le isi 15 minute.
5. Aveese mai le ogaumu ma malolo mo le 5 minute.
6. Faʻasinua le aano o le aano, ma tuʻuina atu i tagata taitoatasi le afa o le fusi taʻitasi.
7. Sasaa soʻo se suamalie e sau mai le aano o manu i totonu o le paluga.
8. Auauna le aano i le rhubarb, o sua mai le apa ma falala ua kuka.

Isi Sides

O se mea taua e pei o le puaa tunu o loo i luga o le rhubarb valaau mo ni itu i luga. Ina ia tumau ma le matua suamalie o le autu, ia tautau atu apu i le itu, ia lelei i taimi uma ma soo se puaa. Auauna atu i le falaoa Italia ma le olive olive ina ia ogatusa ma le malulu ma le faapaologa puaa.

Mo le uaina, filifili se paʻe papaʻe e pei o le chenin white poʻo sauvignon paʻu poʻo se mumu e pei o Cotes du Rhone, o se tuufaatasiga Kalefonia e iai syrah poʻo se shiraz mai Ausetalia. Faʻasaʻo se potu mo se mea suamalie o le vavao vine ma le tele o kulimi sasaʻa i luga.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	310
Aofaʻi gaʻo	20 g
Fatisi	3 g
Vailaʻau Mataʻutia	14 g
Cholesterol	50 mg
Sodium	198 mg
Carbohydrates	13 g
Faiga o le fiva	2 g
Puipuia	20 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.