Taumafai i lenei Thai Tofu Satay mo se meaʻai gaosi meaʻai / vailaʻau e matua manaia lava ma faʻamaʻo lelei. O le fua mo le sami mafanafana mo lenei ipu e toe foʻi mai i augatupulaga, e toe foi i Taialani ma Malaysia i mātū, ma e manaia tele ona e moni. Ia mautinoa e faʻataʻapoʻaina i le Green Peanut Satas sauce - e faigofie ona fai ma faʻaopoopoga le faʻamaeʻaina o le paʻi i lenei mea vegan vegan .
Motugaafa: O lenei satay e mafai ona kuka pe kuka i totonu o lau ogaumu - tagaʻii faatonuga o le oven i lalo o le fua.
Mea e te Manaomia
- 1/2 i le 1 afifi
- firm tofu (pe a ma le 12 aunese)
- 1 pepa lanu mumu
- 1/2 lanu violisi poʻo le samasama kuka kuka, tapuni i totonu o ogalaau mo le skelish
- 2 sipuni tele lesema (fatufatu)
- 1/4 cup minced
- lemongrass , fou po o le aisa
- 2
- pālota poʻo le 1/4 ipu vali lanu violisi, tapuni
- 3 to 4 cloves garlic
- 1 i le 2 mūmū mūmū sesega, poʻo le 1/2 i le 3/4 sipuniti pepa o le cayenne
- 1 le limamatua fasi laumei po o le faʻaoʻo, tapena
- 1/2 teaspoon
- turmeric
- 2 laulau punetini eleele coriander
- 2 teaspoons eleele cumin
- 2 sipuni vaimalie soya soya
- 3 sipuni sina sau soya masani
- 6 laulau punumu koko enaena
- 3 fuālaʻau laʻau gaʻo
- Tofo e tofo ai
Auala e Fai Ai
- Faʻasaga le tofu i totonu o ni vaʻaiga gaogao poʻo ni fasi uumi. Tuu i totonu o se ipu faʻafefiloi ma tuʻu ese.
- Tuu mea uma faapaleʻele (lemongrass, shallots / riki, kerika, fulufulu, paluga / galangal, turmeric, coriander, cumin, soya sauces, suauʻu enaena, suauu, ma le masima) i totonu o se meaʻai po o le suauʻu ma le pala.
- Taumafa-tofotofo le sami vai mo le masima, mea manogi, ma le suamalie. Manatua : faatasi ai ma lenei vai moana, e tatau ona e muamua tofo i le suamalie, sosoo ai ma le suamalie ma le vevela. Faʻaopopo sina masima pe a manaʻomia, poʻo le sili atu suka pe a le manava. Faʻaopopo le tele o kalu mo le vevela atili, pe a manaʻomia.
- Liligi le marinade i luga o le tofu, liliu le tofu e ufiufi itu uma. Faaopopo le logo pepa pepa ma le sipisi ma liliu malie i totonu o le faapaologa faatasi ai ma le tofu. Seti i totonu o le pusaaisa e suʻe ai a le itiiti ifo i le 1 le itula, poʻo le ufiufi ma tuu e faʻasao i le 24 itula.
- Tui le tofu, ata logo, ma le sipuni i luga o laupapa poʻo ni mea uʻamea vevela (faʻapipiʻi laupapa i totonu o lou lua 10 minute muamua e taofia ai le mu). Taofi le pesini ma le faapaologa ua toilalo mo le gaosiga.
- Fufulu mama le kuka i le suauu, ona seti lea o skewers i luga o le afi. Grill seia oʻo ina ulaula le tofu ma fualaau faisua. A o e faʻanoanoa, o loʻo tumu i le vasa lapoʻa. Afai e manaʻo ai, ia sosolo nisi o fatu sesame i luga o taʻitoʻatasi taʻitoʻatasi pe a maeʻa.
- Auauna faʻatasi ma le Easy Satay Peanut Sauce, ma le laisa manino , karisi o le niu, poʻo le taina o araisa .
Faia o Lenei Laʻu I le Va
Ia mautinoa e faʻapipiʻi laupapa laau satay i le itiiti ifo ma le 10 minute ao leʻi faʻaaoga lenei metotia. Sa saunia e satai le satay i luga o se pepa tao (faʻafefiloi muamua i le pepa pepa , pe a manaʻomia). Seti le oven i le BROIL, ma tuʻu se ato i luga poʻo le lua-pito maualuga o lau ogaumu. Faʻasala i tofu i lalo o le lapisi ma le faʻafefe 5 minute i le tasi itu, poʻo seʻia oʻo ina lelei le lanu o le tofu ma fualaau faisua e faigofie ona faʻafefe. Faʻafe i le afa o le kuka i le kuka ma le fola o le marinade, ma fufuluina fatu fatu o le sesame i le taimi e te leʻi galue ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 403 |
| Aofaʻi gaʻo | 19 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,283 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 16 g |