E ui lava e le o se aganuʻu i Mekisiko, e toʻatele tagata i fafo atu o lena atunuʻu o loʻo faʻaalia mai pea le avea o ni taʻaloga e pei o Mexican pasese - e pei lava o pizza o loʻo taʻua o meaai Italia.
E tusa ai ma le tala masani, na faia e le tamaloa igoa Ignacio i le vaitau o le 1940 ( silasila: le igoa masani mo se tagata e igoa ia Nacho) galue i se faleaiga i Piedras Negras, o se aai Mekisiko e naʻo le tuaoi mai Texas . Ina ua taunuu nisi o tagata faatau masani ina ua maea le taimi, na faia e Ignacio se meaʻai mo i latou ma le mea na ia tuua i totonu o le umukuka: fasi fasi tortilla falai, sisi, ma fasi pepa vao jalapeño.
O le ipu na faamanuiaina i na tagata taaalo ma mulimuli ane maua i le itu i saute sisifo o le Iunaite Setete. O lona lauiloa na matua pagatia lava, i le vaitau o le 1970, na sui ai le sisi i se saulati cheddar cheese ma nachos na amata faʻatau atu i taaloga.
Ina ua uma lena, sa leai se toe tepa i tua. Ua avea Nachos ma tafaoga masani a Mekisiko-Amerika, ma o fou fou o loo faia i taimi uma. I aso nei e mafai ona tatou filifili mai le "uluai" lomiga o keke keke, cheese, ma chiles pe fiafia i isi elemene e pei ole guacamole , olive, moa po o aano o manu. E leai ni tulafono faigata ma vave, o lea ia fiafia ai i lenei meaʻai, cheesy snack ma soo se mea e sili ona e fiafia i ai.
Mea e te Manaomia
- 3 aunese / 85 grams falai pe tao
- tortilla kiliva (pe tusa ma le 2 lima lima)
- 2/3 ipu kuka-cheddar, mozzarella, poʻo soʻo se isi lava ituaiga e faigofie ona liusuavai
- 1/4 ipu kulimi suamalie
- 1/4 ipu guacamole poʻo le avoka
- 1/2 ipu na faʻafefete fatu pi po o pini uliuli atoa, faʻafefe i le vai
- 1 tamai tamato, fatuina ma susulu
- 1/2 ipu aniani lanu meamata, gaosi
- Faʻasalaga: o le fasi pepa olifi (uliuli poʻo le lanumeamata)
- Filifili oe: paʻepaʻe paʻepaʻe poʻo le mumu (mumu)
- Faʻasalaga: pepa jalapeno (gaosi)
- Faʻasalaga: Carne asada, kuka ma moa faamalu, po o aano o manu (pei o
- carnitas )
Auala e Fai Ai
Liliu lau fafie i luga ma muaʻi vevela.
Lave le pi i totonu o se tamai vaimasi i luga o le vevela vevela seia oʻo i le moli. Aveese mai le vevela.
Faʻatonu le afa o le meataalo i totonu o se pusa se tasi i luga o se umu mafolafola faʻamaʻi ma ufiufi ma le afa o le suka. Faʻapipiʻi ma le faʻaeteete le isi vaega o tupe meataalo i luga o lenei laulau faavae ma luga aʻe i le kulimi o totoe.
Tuu lau laulau paʻu i lalo o le suālaʻau mo ni nai minute seia oʻo ina faʻafefete le sisi. Aveese ma le faaeteete le ipu mai le lapisi ma tafe le pi i le pito i luga o meaʻai ulaula. Faʻaopopo soʻo se mea e filifili ai, pe afai e faʻaaoga, i le taimi lenei.
Faʻamasusu ni sipuni o guacamole i luga o au nifo pe fafasi i luga o le avoka. Faaopopo le kulimi mumu i nai tamai anufe, ma fufuluina i tamato moli.
Auauna i au meaʻai suamalie i totonu o le pusa e tasi e taofi ai le ogaumu. O tagata taitoatasi o le a tautua ia te ia lava, toso ese le meaʻai laisaga e ai ma ona lima.
* Afai o loʻo e faʻaaogaina aano o manufasi, faatoa faʻavelaina o le filifiliga pito sili lea. A le o lea, toe faʻavela muamua meaʻai a le kuka muamua pe a uma le vevela. Faaopopo i le siʻo saʻo i le maeʻa o le pipi.
- Faʻaalia e Robin Grose
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 327 |
| Aofaʻi gaʻo | 16 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 205 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 13 g |