O le kulupelapi mo le taimi sili ona umi ua vaaia o se fualaʻau laloina, o mea o meaaoga a le aʻoga, o mea e leʻo, mea e le o iai ma se mush. O na aso ua leva nei. Ua vaaia e le failaʻau faiva se mea o se toe faafou i tausaga talu ai ma ua avea ma tagata pele o le au faipule lauiloa. O le faʻaaogaina o le kalelelema e pei o se meaʻai maualalo-gaosiga ua iloa ai ua maualuga i le toetoe lava o le tele o mea taumafa o se mea sili lea i le pateta poʻo le araisa.
O iinei e falai le failaʻau fagu, faʻasaʻo i paprika ma faʻauʻuina ai se verde salsa. O le Cauliflower Fried e fai ai se meaʻai manaia, o se meaʻai tele i se meaʻai tele, ma le verde salsa, o se vasega lelei atoatoa o le vegetarian.
O lenei fua suamalie tele e sau mai se tasi o uluaʻi tusitala tusitala a le malo Peretania, Nigel Slater. Na ave e Nigel se tasi o fualaau aina sili ona fiafia a Peretania ma liliu ai o se mea faaopoopo faapitoa.
Mea e te Manaomia
- 1 fualaʻau faila
- suauʻu mo le faʻavelaina
- 3 vaimasini punoamata falaoamata
- ½ sipuni paprika
- Mo le Salsa Verde
- 1/2 ipu pasili
- 6 moa moa
- 1/2 ipu basilini
- 2 cloves garlic, nutimomoia
- 1 sipunipuni Vaisini vine
- 2 sipunipuni puʻu (faʻamamaina)
- 6 sipuni tele o le olive olive
- 2 le sipuni le sua o le lemoni
Auala e Fai Ai
Faʻateleina le 2 o se mea autu, 4 o se itu.
- Ave ese soo se lau lanu meamata. Vaevae le kaleleleni i totonu o fugalaau ae le laʻitiiti, mafaufau ia taʻitasi e tatau ona avea ma ulugalii lelei e tofu i latou taitoatasi. Faʻamasusu atu ia laupapa i totonu o le sua susu suamalie mo ni nai minute, ma e le toe i ai, e tatau ona faʻamausali ia florets ma e le faʻafefe. Faʻamama maeʻaeʻa ma vevela i le kuki.
- Ina ia faia le saumalie, ia amata i le tatuʻu lelei o laʻau, ae le laʻititi laʻititi e pei o lauti. Faʻasalaga i le kalala, fualata ma le kapeta.
- Liligi i totonu o le olive olive i totonu o laʻau ma le lemu, ia sasaina pea i luga ma se vavae. Soso i totonu o le sua o le tipolo ma le vaitau ma le masima ma le pepa uliuli. Ia limafoai ma le faʻafefe, tofo ao e alu. O le saula e tatau ona tofo lelei ma piquant.
- Aumai le suāuu i totonu o se paʻu loloto.
- Togi le kapilipelu i le falaoamata o le kalama, sina masima ma le paprika. A uma ona ufiufi le kalasipelu, falai i totonu o le suauu vevela seʻia oʻo lava ina faʻafefe - o se mea e tolu pe fa minute pe sili atu foi. Faʻasusu i luga o le umukuka muamua aʻo le i faia le sauuga.
Suiga i le Fried Cauliflower ma Salsa Verde
O lenei fua e tusa ma le atoatoa e pei ona mafai ona i ai ma o le a le pine ae avea ma se aiga e sili ona fiafia i ai, atonu e te manao e togi i le taimi nei ma toe foi.
Liliu ese laau e tofo ai, e ui o se mea lelei lava le taofi o se pala i totonu. O pasila laulaʻau matala e fai ai se masi lelei.
Faʻaopopo sina paʻu paʻu nai lo le paprika, poʻo isi mea manogi e te manaʻo ai.