Bangers ma le Mash o le taimi masani mo Sausage ma Mash, o se mea e sili ona fiafia i ai Peretania ma Irish. O le igoa o bangers e talitonu e sau mai le masani o saisi ua pisi i totonu o le apa ma se pulu pe a vave kuka.
Bangers ma Mash e vave ma faigofie ona fai, ma e faia ai foi se taumafataga taugofie ma sili ona tele. Se mea sili ona fiafia i ai tamaiti.
I se tasi taimi e na o le mafai ona faatau ai ni sisi po o ni siusa puaa, o loʻo i ai nei le tele o meaʻai eseese e maua, mai le olaola e ala i le fua.
Auauna 4
Mea e te Manaomia
- 2 tbsp fuālaʻau taumafa
- 8 mafiafia saisi (pipi, puaa, po o le meaʻai)
- Mo le mash:
- 2 lbs pateta (900g), vevela ma mafolafola
- 6 tbsp susu
- 1 laau kulupu (110g), kupita
- Peʻa suamalie masima ma eleele
- Mo le fuifuga o le sipuni:
- 2 aniani alalaʻau, vevela ma vevela
- 2 tbsp fuālaʻau taumafa
- 2 tbsp pata
- 1 tsp sugar
- 1 tsp balsamic vinegar
- 1 ¼ pint (700ml) fasi lafumanu
- 4 sp maso masini / falaoamata falaoamata
- 4 vai malulu
- Peʻa suamalie masima ma eleele
Auala e Fai Ai
Amata ile Faia o le Onion Gravy
- Salu le suāuʻu ma le pata i totonu o se mea tele i luga o se vevela mālūlū. Faaopopo le aniani ma ufiufi i se tapuni. Kuki lemu mo le tusa ma le 10 mina pe seia oʻo ina vaivai le aniani.
- Faʻaopopo le suka ma le balsamic vineta i aniani ma faʻalelei lelei. Ufiufi ma le tapuni ma faaauau pea ona kuka mo se isi 5 minute.
- Faʻaopopo le faʻamau ma faʻafefete lemu mo le 5 minute.
- I totonu o se pusa vevela poʻo se pesini faʻafefiloi le masini malolo / falaoamata ma le vai malulu i se paʻu manifinifi. Liligi sina sina o le vevela vevela i totonu o le kulimi masima ma faʻafefiloi lelei. Sasaa le paluga masini i totonu o le vaʻai, faʻaleleia le vevela i le maualuga ma faʻavela mo le 10 minute poʻo seʻia oʻo lava ina siʻitia le gauga. Ia mafanafana seia e sauni e auauna atu
Kuki le Potatoes
- I le taimi nei, amata le pateta masima e ala i le kuka o pateta i se vai mālū suamalie seʻia faʻamalieina. Fufulu, ma ia mafanafana seia saunia e faʻafefe.
- Aʻo kuka kuka e pateta le kuka.
Kuki le Sausagesi
- Fufulu le suauʻu i totonu o se falai tele, liliu le vevela i le laʻau ma faaopoopo i ai saula. Fuga seia oʻo ina fulafula ma mausali sausa, liliu mai lea taimi i lea taimi - e tusa ma le 20 minute. Tasi le meaʻai i totonu o se umu umu meaʻai ma ia mafanafana seia saunia le mash ma le gravy .
- Faʻasuina le mash i le tuʻuina o le susu ma le pata i totonu o le apa e faʻavelaina ai pateta, toe foʻi i le vevela ma mafanafana lemu seia oʻo ina liusua le pata.
- Faʻaopopo le pateta ma le mash e faʻaaoga ai se masini pateta, se vavae poʻo se pateta pateta . Afi le masini pateta mama i se sipuni laupapa. Taimi i le masima ma le pepa.
Ina ia Auauna Atu : Siʻu le mash i luga ole 4 pusa falaoamata mafanafana, tuʻu lua saito sipuni i luga o le mash ma le gravy ua pipiʻi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 3201 |
| Aofaʻi gaʻo | 207 g |
| Fatisi | 73 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 81 g |
| Cholesterol | 976 mg |
| Sodium | 1,183 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 272 g |