Cajeta (pronounced cah-HEH-tah) o le Caramel milk milk milk, o se fiafia moni lava. Faʻafefiloi i le kulimi kulimi , paluka, ma le paʻi o mea manogi, ona salalau lea i luga o se keke keke keke Maria , o lenei meaʻai e itiiti lava mea uma e aunoa ma le tele o le tamaoaiga. Aua neʻi faʻaʻoleʻole e ala i ona foliga vaaia; e pei lava o tagata ua tamaoaiga mo augatupulaga, e leai se mea e tatau ona e malamalama pe a e malupuipuia i au oa o le suamalie, agaga mama, manogi fiafia, ma le vasega.
O le ae alofa i le faigofie o le tuʻufaʻatasia, e tusa lava pe o oe o se tagata e leai se poto masani e fai le cheesecake e le o ia te ia se vai puna . E mafai ona e filifili e faia na o le tasi le kuka tele po o le 10 sipuni le tasi, ma o le mea o le a sili atu nai lo le suavai ma itiiti ifo le manogi nai lo le keke cheesecake.
Manatua: Afai e le mafai ona e mauaina pe saunia sau moni Mexica cajeta, ia e lagona le saoloto e suitulaga i le kuluma Latin Latin dulce de leche i lenei fua. I le leai o ni sukalaki Maria kuki, faʻaaoga Marias lanu vailaau vavalalata, poʻo le sui o meaʻai crackham graham.
Mea e te Manaomia
- 1 (7-ounce) pusa keke keke Maria kuki
- 1/2 ipu pata
- 2 teaspoons eleele o lenamon
- 1 (8-ounce) afifi
- sisi kulimi (faamaluluina )
- 1 cup paukin puree (kuka poʻo le
- faʻanoanoa )
- 1/4 ipu suka (faamamaina paʻepaʻe)
- 1/2 teaspoon palu elekiniki (pisinisi poʻo
- fefiloi i le fale )
- 2 1/2 ipu fufulu otaota mama
- 2 ipu cajeta (soʻo se ituaiga; pe dulce de leche ua faʻatau pe
- faʻanoanoa )
Auala e Fai Ai
Fai le Solitulafono:
- Tuu le kuki a Maria i totonu o se pusa tioka paʻu luga. Faʻaaogā se pine poʻo se fagu gaogao e faʻasalaʻi i tua ma faʻaauau seʻi vagana ua nutililiiina kuki i ni mea laiti laiti. (A le o lea, suʻi kuki i se meaʻai meaai seia maeʻa.) O le ai ai i le va o le 2 1/2 ma le 2 1/3 ipu o meaʻai.
Salu le pata, pe i totonu o se apa lapoa i le pito i luga o le ogaumu poʻo se masini eletise e faʻaogaina i luga o le microwave-saogalemu i totonu o se ogaumu microwave. Faʻaopopo le kuki kuki ma le kinamona i le pata mafolafola ma faʻamafanafana lelei. Faʻasaʻo le 1/3 ipu o le faʻafefiloi mo le teuteuina o le pito i luga o lau kuki.
Faʻasalalau le toega o le paluga kulimi i le pito i lalo o se paʻu kekecake, po o se fagu e faʻafefeteina (11 x 7 x 2-inisi , pe tutusa). Toe faʻamago le paluga mo le afa itula.
Saunia le Fugalaau Fugalaau Faatumu:
- Faʻafefiloi faʻatasi le kulimi kulimi, paluka, suka, ma le meaʻai manogi pati. Paʻu i se eletise eletise seʻia oʻo lava ina lelei ma faʻafefiloi le paluga.
- Faʻaaogā se mea e faʻapipiʻi ai le paʻu e gaugau i totonu o le meaʻai suamalie, sasaʻese lemu seia oʻo ina faʻaopoopo lelei. Tuu ese.
Faʻapotopoto Lau Cheesecake:
Umu le cajeta poʻo le dulce de leche i totonu o se ato-top ato ma faamaufaʻailoga lelei. Faʻamuʻu le taga lenei i totonu o se pusa o vevela vevela (aua le kuka) vai mo ni nai minute ina ia faʻamaluluina ai le karameli ma avea ma mea sili atu.
Ave le taga mai le vai vevela ma faʻagogo. Ave lau fagu mai le pusaaisa. Fafao se tulimanu o le taga ma seleulu.
Mo se tasi cheesecake tele: Pipe se laina o cajeta uma i tafatafa o le pito i luga o le pulu, i le pito tonu lava. Laina laina i luga o le pito i luga o le paluga seia oʻo ina e faʻaaogaina e tusa ma le afa o le pepa. (O le ae le ufiufi atoatoa le mea o loʻo i ai i le pusa.)
Mo kekecakes taitasi: Faʻamasani se laina o mea faʻapitoa i tafatafa o pito taʻitasi, ona faʻafefe lea e tusa o se sipuni sipuni i totonugalemu o ia mea taitasi.
Pipi le kulimi kulimi o loʻo tumu i le apa po o le muffin tins o loʻo i ai le paluga ma sulu i totonu o se papa, ma ia mautinoa e oʻo lava i le pito o le pusa.
Somi le vaega o le kalama i luga o le paluga kulimi kulimi. Faaaoga se naifi kulumu po o se fulafula uʻamea e faʻafeiloaʻi malie ai le siaki ina ia faʻafefiloi ai i le pito i luga luga o le kulimi kulimi.
Faʻasolo le faʻapolopolo o keke kilia i le pito i luga o le lole.
Toe faʻamalosi lau cheesecake mo le itiiti ifo i le 3 itula ina ia faʻamautu atoatoa, ona auauna atu lea ma fiafia!
Auauna atu:
Afai ua uma ona e faia se tasi keke sipisi tele, ave i fafo le apa ma le pele ese le pepa alumini, ona pala mafolafola.
Afai na e faia ni vaega a le tagata lava ia, faʻasili ese le ipu kapini ma tuʻu ia sisi keke i luga o se mea mama.